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母亲节，有一种孝顺叫回家给爸妈做顿饭，过一个不一样的节日！

时间：2018-05-13 17:43:42 来源：美味食源作者：鲫鱼点击：

父母为了我们这些孩子们辛苦了一辈子，但他们从来不求回报。今天是母亲节，借助这个重要的节日下班回家给父母做一顿晚餐吧。

给大家推荐一道鲫鱼豆腐汤吧，鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；有健胃、清热、降火的功效。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，也是最常见的豆制品。有宽中益气、调和脾胃、通大肠浊气、清热散血的功效，非常适合老人吃。

鲫鱼豆腐汤原料：

鲫鱼 1条 盐 1汤匙

油 适量 鸡精 1汤匙

白胡椒粉 1汤匙 料酒 1汤匙

香葱 2根 生姜 5克

豆腐 200克

鲫鱼豆腐汤做法：

1. 把鲫鱼清洗干净备用.

2. 把鲫鱼用料酒、姜丝腌制15分钟左右去除腥味.

3. 剩下的生姜去皮洗干净切丝，香葱去根须，洗干净后系成结.

4. 豆腐切成小块形状.

5. 锅内倒少许油，烧七成热.

6. 放入腌制好的鲫鱼，小火煎至两面微焦.

7. 倒入适量的开水，放入葱结大火煮沸，再放入豆腐块，炖煮15分钟左右.

8. 加入鸡精、盐、胡椒粉即可.

9. 一道美味的鲫鱼豆腐汤就做好啦！

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