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西葫芦别再炒肉了，这样吃，上桌就被抢光！

时间：2018-05-13 12:04:02 来源：辽南蟹作者：西葫芦点击：

时间过的真快，微信怎么转眼就一个月没有更新了呢？最近学着做视频，精力又不够用了，努力回到正常状态，感谢。

忙了一段时间别的事情，体整后回到往常的状态，寻思着各种菜谱。这个季节的西葫芦比较嫩比较好吃，它菜做的也比较多。

素炒肉炒做馅比较常用，今天换个方法，超级简单还超级好吃。特别适合老人和孩子吃。由莲藕盒子和茄夹得来的灵感，让肉馅和西葫芦结合起来，居然也非常美味。

主料：西葫芦肉馅

调料：盐生抽白胡椒粉芝麻油蚝油

做法：

准备肉馅，用五花馅比较好吃，我用的纯瘦肉馅，没有那么肥腻，搭配芝麻油也很好吃。

肉馅中加盐、生抽、蚝油、芝麻油，

充分拌均匀，肉馅会上劲儿。

准备西葫芦一个。

西葫芦切片，用一点儿盐抓均匀，一可以入味儿二可以让瓜片变软。

取一片西葫芦片，放上肉馅，

另盖一片瓜片，做成盒子。

将做好的瓜片肉合放在盘子里，上笼蒸上，水开后计时，蒸十二分钟。

蒸好后将汤汁倒入小锅中，加蚝油上火熬煮，蚝油煮过之后汤汁自然变稠。

将煮好的汤汁浇在蒸好的菜上，放上辣椒碎和小葱碎，直接上桌吧。软软的西葫芦片配着香香的肉馅，很好吃。

1T的胃都不够吃！禅城美食聚集地！每条街都是街坊食堂！

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