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这炸肉太好吃了，好吃剩不下！

时间：2018-05-10 13:25:46 来源：舌尖上的美味作者：花椒点击：

图文/润德

猪五花肉 500克，鸡蛋 8个，姜 3克，蒜 3克，干花椒 5克，料酒 2勺，生抽 2勺

（1）猪五花肉洗干净，用刀切成食指左右的大小长条；

（2）将干花椒放在姜窝子里面，把干花椒碾碎；

（3）将姜蒜切成末，放入肉中，盐（10克），花椒粒（5克），生抽（2勺），料酒（2勺）搅拌均匀；

（4）腌制半个小时。

（5）在腌制肉的时候准备把干淀粉（200克）和鸡蛋（8个）打碎放在一起。

（6）直到鸡蛋淀粉液，表面出现气泡。将腌制好的瘦肉放入鸡蛋液中。

（7）搅拌均匀，热锅烧油，油温八分热，放入肉条。

（8）肉条炸至金黄色。起锅

口水要流到地了！！！

原谅我一生放荡不羁——爱火锅

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