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鸡蛋这么炒，越吃越有味，你吃过吗？

时间：2018-05-08 05:02:38 来源：生活小美食作者：鸡蛋点击：

最近天气特别的热，想吃点高热食物又怕上火，还是来点素菜吧，吃多了也不怕上火。素菜养生，调查中发现，常吃素菜的人要比大鱼大肉的寿命要长。

今天做的这道菜，主要食材是三个鸡蛋，外加一把韭苔，简单菜，简单做，最原味，最养生，老人小孩要多吃。

韭苔在我们全国各地都有培育地，是多年生草本植物，市场是很普遍，卖得比韭菜要贵一点。常吃韭苔，不仅生津开胃，增强食欲还能促进消化。

鸡蛋跟韭苔搭配，不知道大家吃过没？没吃过的可以试一下，每次我做这道菜，上桌基本没有剩过，老婆孩子都很爱吃。做法简单，营养美味，现在我就把这个做法分享给大家。

【韭苔炒鸡蛋】

首先我们要先把食材给准备好来：

——————一把韭苔，三个鸡蛋，酱油，料酒，白胡椒粉，盐，花生油。

第一步、

韭苔洗净，切成小段备用。准备的鸡蛋打入碗里，同一方向搅至粘稠状，放少许盐接着搅拌均匀。

第二步、

起锅，锅烧干后倒入油，鸡蛋放入锅中炒至无液状。

第三步、

接着把处理好的韭苔倒入锅中煸炒几下，放少许的料酒，酱油接着炒至韭苔断生。

第四步、

然后再放入少许的白胡椒粉，怕不够味的可以再放少许盐调味，炒匀后就可出锅了。

出锅，一道简单好吃又营养的“韭苔炒鸡蛋”这就做好了，闻起来味道不算浓，吃进嘴里，越吃越有味。

看完还有疑问的朋友记得在评论下方留言哦，若您有更好的做法也别忘了分享出来哦！

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