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用羊肉片制作葱爆羊肉

时间：2018-05-08 01:05:16 来源：游玩儿了作者：羊肉点击：

食材

羊肉片350克

香菜50克

洋葱100克（半个）

姜1小块

生抽适量

孜然粉适量

椒盐适量

黄酒适量

详细步骤

香菜切段，洋葱切丝，姜切末。

热锅加油，姜末煸香放入羊肉片。

羊肉片炒熟加黄酒煸干些水分，放孜然粉，椒盐和少量生抽。羊肉片容易坨一块，用筷子和锅铲协作扒松羊肉片使肉均匀受热。

加入洋葱丝煸几下，爱吃生少炒爱熟多扒拉几下。

加入香菜拌匀出锅。

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