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火辣辣的毛血旺怎一个爽字了得

时间：2018-05-07 11:03:22 来源：舌尖上的美味作者：放入点击：

一直钟爱毛血旺，有没有喜欢的姐妹！麻辣香浓，吃起来舌头跳舞的感觉太棒了！比在外面吃麻辣烫舒服多了

准备食材：鸭血适量， 海带、金针菇、牛百叶、娃娃菜，火腿，海带（喜欢什么自由搭配，自己做的就是这么任性）

葱姜蒜切末

锅中放水，把金针菇，海带，豆芽，鸭血，娃娃菜百叶绰水备用

黄豆芽绰水以后铺在盘中

锅里放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油

放入花椒，葱姜蒜炒出香味

锅里放入适量高汤

大火烧开后依次放入百叶，海带，鸭血，金针菇，娃娃菜最后放入料酒，白糖鸡精（我没有放盐！）

烧开后出锅，放入豆芽打底的盆里，另外起锅放入少许油，放入干辣椒，红油炒出香味

浇在菜肴上即可

火辣辣的毛血旺做好啦，怎一个爽字了得

2斤排骨1斤米，不炒不煮，比外卖还快，满厨房飘香怎么吃都不腻

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