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周末讨孩子们欢喜的早午餐：加了肉的法式吐司

时间：2018-05-02 06:24:05 来源：舌尖上的美味作者：吐司点击：

我确实也好久没有做这个了！正逢周末，就做这个当早午餐吧！

材料：

肉末1lb，洋葱一个，鲜香菇4个，牛油果一个，鸡蛋3-4个。吐司面包一条。

做法：

肉末加盐胡椒水搅上劲，加生粉2大勺，酱油4大勺搅匀。分两半。原版是纯肉的，到我这儿，不加些菜怎么行？今天做两种口味。一半加切碎的洋葱和香菇拌匀，一半加切碎的牛油果拌匀。

鸡蛋打开放一个深盘子里，蛋黄上撒点盐打匀。

拿一片吐司面包，一面涂上肉泥，然后两面沾上蛋液。

平锅加薄油（油我用素油），中火烧热，下面包先煎有肉的那一面，火不要太大，肉熟了翻面，两面金黄，沥油起锅。

香得很！配上一碗热牛油果浓汤，完美早午餐！

切开吐司看看断面。

节日家宴素菜不能少，这些家常素菜做法，拼得了颜值，做法还简单

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