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教你一道月子餐「木耳虾皮蛋」

时间：2017-10-08 11:06:54 来源：景发香月嫂作者：木耳点击：

木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。纤维素促进肠蠕动，预防便秘，有利于减肥。

主料

黑木耳4朵

鸡蛋 2个虾皮10g调料

食用油10毫升盐 4克大蒜5克

一

步骤1：木耳凉水泡发，去蒂洗净。

二

步骤2：鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。

三

步骤3：锅热油，放入木耳翻炒片刻。

四

步骤4：入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。

五

步骤5：利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

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