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这家店，就凭着一块铁板，料理出27种铁板饭！

时间：2017-11-04 10:32:28 来源：搜狐作者：铁板点击：

对铁板料理的着迷，

始于那铁板鱿鱼的痴狂，

鱿鱼在高温铁板上滋滋的冒烟，

滴上油，撒上各种佐料，

来回的翻转几遍，

几分钟后，便散发出诱人的香气

说着说着肚子就咕噜噜的叫，

中午吃什么？

离得近的一些店，

都吃的差不多了，

就往远一点去找。

无意间发现这家店......

羽欢铁板饭

一家以铁板饭为特色的料理店

进店就看到，黑白色调的装饰纸，小花恰到好处的点缀。

镜子是店内装修的亮点，感觉室内空间被放大，时尚与活泼穿插，自成风格。

店内有特色铁板饭系列、石锅拌饭系列、美味饭系列、面条系列四个系列，最有特色就是铁板饭系列，数了一下足足有27个铁板饭，就在这么小的店竟然料理这么多风味铁板饭，果然不要低估小店的实力。

还好来得较早，不一会儿的功夫，小店就坐满了人。

铁板饭还没有好，来两瓶玻璃瓶饮料先喝着，野山力以前没看过选了一个，没有汽儿的那种饮料，没有芬达那么过瘾。

土豆铁板饭烹饪后菜肴闻着很香，但是大头菜和辣椒的大小参差不齐，卖相有点差，豆腐皮小菜，分量看起来很足。

其中的辣酱起到了关键作用，而土豆片的口感很超乎想象，铁板炒制后的土豆口感更香，大头菜很脆，辣椒鲜绿，火候偏轻。越嚼酱香四溢，搭配米饭刚刚好。12元一份，也不便宜，但是在中山区这个地段来说算是便宜的。

自己点了一份五花肉鱿鱼铁板饭，外表看起来真的一般般，一份五花肉鱿鱼铁板饭+一个小菜，不过闻着饭香与铁板炒过的香味，早已饿的不行。

特别爱吃鱿鱼，这家是鱿鱼花样子的鱿鱼，铁板的感觉有了。

脆且柔韧的口感，挽回了第一印象的不足。

五花肉火候掌握还不错，瘦而不柴，肥而不腻，酱汁浸染之后，微辣咸香，配菜真的是很一般，酱料，撑起了这份铁板的味道，夹起一块五花肉，一口米饭，充盈口腔的香、辣、鲜、嫩在舌尖交织，铁板炒制后菜肴更香了，咀嚼不断，着实过瘾。

铁板底层的米饭，会有一层金边，嚼着米饭特别香。铁板还有保温作用，天越来越冷，怕吃菜凉的快，铁板饭就不用担心这个问题。

这里的铁板饭价位在12-20元之间，铁板菜肴滋味足，搭配店内随机给的小菜，一顿中午饭，一份铁板饭，接地气的午餐，简单而充实。

店名：羽欢特色铁板饭

人均：12元-20元

特色：特色铁板饭系列

地址：大连市中山区丹东街121号1-2号

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