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黑木耳，排脂减肥的“补血菜”

时间：2018-05-01 02:22:46 来源：北京时间作者：黑木耳点击：

作为黑色食材的杰出代表，黑木耳含铁丰富，常吃黑木耳能有效防治缺铁贫血，驻颜养血，改善肤色，使肌肤变得红润，荣光焕发。 预防老年痴呆

它更能活血化淤，软化血管，减少心脑血管的发病率；还能减少肠道的糖分、脂肪吸收，有助于脂肪排出，进而达到减肥的效果。

黑木耳番茄炒鸡蛋补铁补血

方法：1.取50～100g两黑木耳，泡发后去蒂、去杂质，洗净，手撕小片；

2.将番茄洗净后切丁；

3.将鸡蛋打散，下锅炒至七八成熟后盛起；

4.将黑木耳下锅炒熟，再加入番茄丁、鸡蛋，炒匀后放入食盐调味。

黑木耳还有减肥的效果，因为它的纤维素含量实在太高了，比如100g的胡萝卜含纤维素是1.1g左右，苹果则含有1.2g，梨是3.1g……黑木耳却达到了29.9g。食用这么多纤维素可以抑制肠道对糖分和脂肪的吸收，促进肠道脂肪的排出。此外，纤维素本身是不能够产生能量的，但它在肠道中吸饱了水分，体积就会胀大，使人有饱胀感，结果饭量就减小了。饭量减少，糖分和脂肪吸收就减少，人体摄入的能量就下降，于是导致能量负平衡，人体就只好燃烧脂肪来保证能量供应，就达到减肥效果了。

吃黑木耳减肥最好采用吃黑木耳粉的方法。

黑木耳粉

方法：把黑木耳打成粉末，每次取5～10g，加1杯温开水搅匀，1日3次，饭前半小时喝，1个月为一疗程。

需要注意的是，这道食谱不能够长期食用哦，一般食用2个月左右为宜，否则可能会导致肠道黏膜产生损害。

有美食、有故事——长垣深夜食堂，你来过吗？

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