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咸菜配白糜，再好吃也抵不过一盘地道的汕头肠粉

时间：2018-04-29 00:08:32 来源：爱食人作者：肠粉点击：

揭西人的早餐丰富多种，但有一类人特别喜欢肠粉，如果一周不去吃一次肠粉，胃就会痒痒的，就是想要吃上那么一碟；更有人会说童年没吃过肠粉，那他的童年必定是不完整的，要不现在就来约上一盘？吃货们的推荐，说县城有一家炊“汕头口味"的肠粉非常不错，值得美食客来一探究竟。

图文/知名博主@揭西随礼汇

听说到过刘备三顾茅庐，这家店也是让美食客跑了几次才有幸吃上。原来任性的店家，上周连续休息几天，留下在门口贴了暂停营业的提醒。看来想吃上一盘汕头口味的肠粉也要好事多磨。

店家是双语通，潮汕话与客家话说得很溜，而店主蒸肠粉的手艺也是非常的敏捷。小小的店面只有几张餐桌，到店的客人更是座无虚席。

跟我们平时吃的肠粉最大的区别是什么？

答案是：他们家使用的是圆形陶瓷盘！

汕头肠粉的味道就是咸香，酱汁跟普通的酱油差不多，还有肠粉的口感比较绵软，没有那种爽滑，可以说跟我们平常吃的完全两种口味，而它标志性的添加了菜脯粒，更是汕头肠粉的画龙点精之处，不信你可以自己去品尝一番。

图文/知名博主@揭西随礼汇

辅料有瘦肉、鸡蛋、萝卜干、油条、生菜、葱花等等，也可以按需叫上一颗卤蛋。看到店墙上的菜品，还有白粥、蒸米粉可以选择，喜欢清淡的你不妨叫上一碗“咸菜配白糜”试试。

地址：揭西县河婆街道河山一横路（老干局向前50米）汕头肠粉

这道水煮牛肉, 香辣可口, 软嫩多汁, 边吃边舔手指!

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