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手把手教你做粉蒸肉，只需加一点它，香糯爽口，让你多吃一碗饭！

时间：2018-04-28 16:25:18 来源：美食杰作者：粉蒸肉点击：

说到粉蒸肉，大家肯定都很熟悉。它是有名的中国菜，农村家家户户宴请亲朋好友时，桌上都一定少不了它。

粉蒸肉一般用带皮的五花肉，裹上香香的蒸肉粉蒸煮而成。肥瘦相间，软糯香辣，酥而爽口，肥而不腻、五香润口、回味无穷。而且对于不爱吃肥肉的人来说，粉蒸肉也是一个不错的选择。裹上粉的五花肉看不清肥瘦，所谓眼不见为净，管它肥瘦，一口下去，下饭正好。

| 荷香粉蒸肉 |

by 叶子Ivy

用料

主料：荷叶两张 ；五花肉250克；米粉适量

辅料 ：蚝油一勺 ；料酒一勺 ；老抽一小勺 ；生抽两勺

做法

1.五花肉洗干净切片，加生抽、料酒、蚝油、老抽抓匀。

2.荷叶洗干净，放入锅里煮软。

3.五花肉蘸米粉。

4.包入荷叶中。

5.放入锅里。

6.选择压力锅“蒸肉/鸡”功能，启动压力锅，完成

烹饪技巧

米粉会吸水，可以在蘸米粉的时候加少许水，这样不会太干。

5.1嗨起来！除了肉夹馍 西安还有这些面食你不知

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