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我家隔三差五就会做的一道菜，营养美味，每次都光盘

时间：2018-04-28 14:05:00 来源：美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者：茄子点击：

眼看着马上就要热起来了，又到了不想吃饭的季节了，这个时候胃就要需要一些简单清爽的食物来填了。今天给大家介绍的这个蒸淋茄子，十分的简单，只要蒸一蒸浇点料就能吃超简单的哦。

这道菜很适合在5月这个有点偏热的季节吃的，简单吃着又清爽非常的不错。

蒸淋茄子

食材准备：

长茄子 1根，盐 1勺，生抽 2勺，醋 适量，白糖 2勺，花椒油 2勺，香油 1勺，大蒜 半个，小葱 2根，青椒 1个，红椒 1个

1、茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末；

2、将茄子切条放到锅中蒸熟；

3、蒸好的茄子从锅里取出；

4、碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上；

5、锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香；

6、将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可。

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丝瓜最好吃的做法，不炒，不煮，做法简单，好吃又营养

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