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夏季这菜特鲜美，老公脾胃不好，就馋这口，健胃健脾，贵点也要买

时间：2018-04-27 20:43:47 来源：舌尖上的美味作者：甘蓝点击：

夏天阳光充沛，养料十足，是各种新鲜蔬菜疯长的季节。在夏天，好多菜也越来越便宜了，而紫甘蓝的价格最近却不降反升了。但是贵点也得去买，因为紫甘蓝是夏季少有的比较鲜美的蔬菜，吃起来凉脆可口，非常适合夏天吃。小编的老公一到夏天就馋这菜了，顿顿都少不了，小编也经常给老公变着法儿做紫甘蓝，主要是老公的脾胃不太好，常吃点紫甘蓝能够健胃健脾。紫甘蓝不仅好吃营养高，它还简单易做，做法也多种多样。今天小编就教给大家一道紫甘蓝的做法，简单易做全家都爱吃，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

紫甘蓝凉拌豆皮

By 搬个凳子看戏08

配料：

紫甘蓝 200克、千张 120克、鸡蛋 6克、精盐 4克、醋 7克、生抽 5克、辣椒油 4克

烹饪步骤：

1.鸡蛋煎成皮

2.豆皮切好

3.紫甘兰清洗干净

4.豆皮在热水里煮一会

5.紫甘兰和蛋皮混合

6.煮完的豆皮清洗干净

7.加菜里

8.加入盐

9.加入五香粉

10.在加入生抽

11.然后加入香醋

12.加入油辣子

13.搅拌均匀

14.装盘

烹饪小贴士：

1、豆皮最好的煮一下，去掉豆腥味；

2、调味品依据个人口味添加；

3、这道菜简单方便，不需要炒，只要焯一下水就可以做成一道美味的凉拌菜了；

4、紫甘蓝能够提高机体的免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛；

5、紫甘蓝富含多种维生素及矿物质元素，尤其是紫甘蓝含有丰富的维生素C和维生素B，常吃能够明目养颜；

6、紫甘蓝可以辅助治疗感冒，缓解流行性感冒引发的咽喉疼痛，还能在一定程度上缓解关节炎症；

7、紫甘蓝能够维持健康的皮肤状态，可以辅助治疗皮肤瘙痒、湿疹以及皮肤过敏。

各位宝宝们还知道哪些养胃的蔬菜呢？

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