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家常菜就要像这盘菜一样，鲜香可口，深的大家喜爱！

时间：2018-04-27 17:44:48 来源：美食特派员作者：翻炒点击：

天下美食，无奇不有，今日小编要给大家介绍一道美食啦——杏鲍菇牛肉粒！杏鲍菇牛肉粒是一道菜品，主要食材是鲜牛肉粒、豌豆、杏鲍菇等，调料为食盐、生粉、料酒等。该菜品主要是通过将食材放入锅中先炸后翻炒的做法而制成。哈哈！话不多说，接下来就教大家怎么做出这样一道美食！

首先要准备这些材料：

300g牛肉

2个杏鲍菇

辣椒（适量）

姜（适量）

蒜头（适量）

香葱（适量）

1勺淀粉

2勺酱油

1勺醋

1勺料酒

胡椒粉（适量）

糖（适量）

盐（适量）

A：牛肉切丁，放入碗里。生姜切成姜末，加入碗里，随后加酱油、白糖、胡椒粉，撒上少许的水用手抓均匀。常温腌制15分钟备用。

B：切蒜末、切葱花、辣椒切丁。杏鲍菇切丁。取出牛肉丁，加料酒、淀粉、用手抓匀。

C：起锅烧油，加入蒜末煸炒爆香，加入杏鲍菇翻炒，直至出水后，淋上一丁点酱油，翻炒均匀盛出备用。

D：起锅烧油，小火倒入牛肉丁至七分熟，加入杏鲍菇继续翻炒，加入白糖、醋、盐翻炒均匀。倒入辣椒翻炒至断生后即可盛出装盘，撒上葱花便可开吃啦！

以上就是今日的食谱啦，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧，按照小编的要求去做，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~

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