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土豆的新做法，加它炖美味又下饭，还能减肥瘦身

时间：2018-04-26 16:06:34 来源：小美食录作者：芹菜点击：

芹菜叶炖土豆的做法

芹菜叶炖土豆的材料：

土豆相克食物2个

油适量

盐适量

蚝油适量

葱适量

芹菜相克食物叶适量

芹菜叶炖土豆的做法

把土豆去洗净切条。

芹菜叶洗净备用。

热油，炒香葱花。放入土豆条。

加适量蚝油。

加适量水，炖制土豆熟透。

放入芹菜叶。

加盐调味。

炖制2分钟即可关火。

出锅盛入碗中，即可上桌。

温馨提示：

芹菜富含膳食纤维，有帮助肠胃蠕动助消化的作用，还可以降血压，其实“芹菜叶”也同样具有这些作用，并且芹菜叶做法很简单，把芹菜叶焯熟后可以用喜欢的调料拌制成各种口味的小菜。这道“芹菜叶炖土豆”就是用芹菜叶制作热菜的一个尝试。很不错的一道家常菜。

1、土豆切片、切条都可以，要先把土豆炖熟，再放芹菜叶。2、不用蚝油，用生抽也可以。

小贴士：

土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：

1、维生素C是苹果的10倍。

2、B族维生素是苹果的4倍。

3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

老中医说：她每天吃幼嫩车前草，两个月后身体发生神奇变化

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