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惹味牛肉制作

时间：2018-04-25 20:45:43 来源：斗牛说每日作者：倒入点击：

惹味牛肉做法步骤详解

1主要食材

小青椒、小红椒、彩椒、香茅、香芹、牛肉、柠檬、姜、蒜、盐、料酒、油。

2切食材

小青椒切丁，小红椒切丁，西红柿切块。

3切食材

彩椒切丝，香茅切段，西芹切丁。

4切牛肉

牛肉切片。

5炒西红柿

热锅起油，倒入姜蒜、柠檬和西红柿炒香。

6倒入食材

倒入西芹、辣椒、香茅翻炒。

7煮汤汁

倒入清水熬煮出滋味后捞出残渣。将汤汁盛出。

8调味

在牛肉片里面加盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀。

9煮肉片

取一锅清水煮沸，下入肉片，煮熟，捞起。

10煮

热锅起油，倒入圣女果和彩椒翻炒，倒入煮好的汤汁，烧开后倒入肉片放适量盐搅拌均匀。

11摆盘

起锅后再上面撒上香芹碎、辣椒碎。

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