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红谷滩这家夜宵老字号让你今夏狂舔手指不能停！

时间：2018-04-20 11:04:38 来源：南昌美食作者：烧烤点击：

人气旺

红谷滩红谷八路夜宵一条街

老张烧烤最是人声鼎沸

一到晚上撸虾烧烤大军就齐聚这里

它是红谷八路名副其实的老店

从最开始的街边小摊

再到现在的独立门店

转眼陪伴了吃货们整整10余年

收获了一大批的忠实粉丝

靠的不仅是人气

更是对味道的专注追求

环境棒

尽管店里的装修普普通通

但环境却是宽敞明亮，干净整洁更有近300多种菜品在等你

一口气让你从下午5点嗨到凌晨3点

都不想回家

不知今年的夜宵江湖你准备好了吗？

2018老张烧烤夜宵又要搞事情了

新鲜龙虾上市

现挑现烧，拒绝死虾

一只小龙虾的灵魂之旅

▲每一只虾都是经过专门的刷洗！

▲去虾线

▲去虾头、开背！

每只龙虾都有专人清洗，保证下锅前都是干干净净白白胖胖，让食客吃得放心，是老板多年经营餐厅恪守的首条理念。

龙虾迷妹们：验货↓

4月份正是青虾上市的时候，相比7、8月份的红虾，虾壳更软肉质更鲜嫩，可以说是龙虾中的小鲜肉。

每天新鲜运到店的龙虾都要经处女座老板之手优胜劣汰，只留活虾，每一只龙虾都有7-9钱！没有7钱还不给上桌。

那么问题来了！这么好的虾到底是从哪里来的？

老张烧烤的小龙虾均来自湖北潜江，老板娘张阿姨说：“我们家的龙虾货源必须保证是从专门的龙虾养殖基地进货，这样才能保证我们采购回来的小龙虾体型壮硕，保证前来店内吃的每位顾客吃到的都是扎扎实实的虾肉。”

1

经典龙虾味

他家的龙虾形式不浮夸

只追求经典的口味！

店内主打三种小龙虾

——十三香、蒜蓉、清蒸。

经典的含义就是即使吃上一周

也不会觉得腻！

香辣十三香小龙虾

十三香作为传统口味，闭着眼点都不会踩雷。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，已经成了店内的爆款菜品，桌桌必点。

Q弹的虾肉在汤汁里翻打几个滚，每一只小龙虾都浸满浓郁的汤汁，十三种香味牢牢锁在虾肉里，吃完不自觉地嘬手指，完全被这霸道的气息所折服。

老张蒜蓉大虾

不能吃辣又想尝尝重口味小龙虾的朋友，一定不要错过老张蒜蓉大虾！一层层的蒜蓉往上淋，隔着屏幕都feel到浓烈的蒜香……

炒过的香蒜没有了刺激的气味，更能体现虾肉的香甜，连虾肉都蘸满了焦黄的蒜蓉，入味到爆炸，连手上的汁水都

清蒸大虾

清蒸小龙虾对于食材的选择要求十分严格。每一个龙虾的外形都十分肥硕，饱满的肉质柔软却又富有弹性。

剥开虾壳，将鲜嫩的虾肉放入老张烧烤的秘制蒸虾蘸汁中，一口一个，根本停不下来！

2

300多种菜品吃到忘我

烧烤篇

最让我大快朵颐的还属招牌烧烤

有什么事一顿烧烤不能解决

如果有，那就两顿！

蒜蓉生蚝

个头超大，全部现点现做，里面的肉也炒鸡饱满，入口的瞬间惊艳四射，鲜甜的海水迸发出来，这就足以证明生蚝

绝杀带子

老张家的烤带子里面的配料很足，切好的带子肉上面放着粉丝、金针菇、蒜蓉、剁椒，各中的鲜甜滋味，绝对令你

鸡中翅

尝了一口就被惊艳到了。一点都不油腻，而且骨头酥酥的，里面的肉很嫩！一撕一咬之间，口水四溅！感觉整个舌头都被掌控住，敲过瘾！

烤鲫鱼

老张烧烤的烤鲫鱼鲜嫩无比，绝对称得上是外焦里嫩，让人对它一见钟情。

黄喉

一提到黄喉，就会想到是重庆火锅中的一种食物，在火锅中最大的特点就是爽脆。烤黄喉是第一次吃，爽脆的黄喉

烤馒头片

老张的馒头片，烤出来的外表很是漂亮，一身金黄，外酥里香，不爱吃主食的人们，看到这样的馒头片，也会忍不

海鲜篇

铁板蛏子

蛏子肉白皙而丰腴，人们用“西施舌”来形容蛏子的美。一盘滋滋作响的铁板蛏子，点缀上蒜末，别提多美味。

香辣年糕蟹

蟹肉鲜美无比，配上酱汁，满口留香；年糕口感柔韧，又充分吸收了蟹肉的鲜美和酱汁的浓香，在口中咀嚼颇有嚼

酒糟花甲

酒糟的香味在烧制的过程中和花甲的鲜味混合。一口包入沾着汤汁的花甲肉，细细品味当中的香和鲜，非常美味。

小菜篇

老张烧烤的小菜都是每日现做的，品种多、口味重。每次最大的犹豫就是到底要选哪几盘，下酒小菜看着就让人欲罢不能！

3

夏季来临怎能少了啤酒

烧烤上桌，色香味诱人，大口吃肉，绝不拘泥。除了夜宵必备的小龙虾、烧烤、小吃美食，再喝上一口啤酒，实在过瘾。老张烧烤必备百威瓶装和科罗娜，满足不同口味的你！

夜宵你最喜欢吃什么呢？

欢迎在下方评论留言告诉我哟~

油条一定要趁热吃？明明放凉之后更好吃！

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