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不吃莴笋，这个春天就算白过了？|四季餐桌

时间：2018-04-19 19:44:51 来源：四季餐桌作者：莴笋点击：

“春令莴笋似黄金”，这种清脆爽口的蔬菜居然也有着开通疏利、消积下气，强壮机体、防癌抗癌的食疗价值，是不是已经让你路转粉了？

来吧，趁着春光正好，给家人做一道好好吃的莴笋吧~【莴笋鲜虾鲍鱼煲】

【材料】

莴笋一根、鲜虾300克、鲍鱼四只、蒜头两个、小红葱50克、蚝油30克

【做法】

1.蒜头、小红葱去皮；莴笋去皮切滚刀块；

2.鲍鱼处理干净，切花刀；虾去虾脑、虾线，剪刀剪去虾眼、虾枪；（鲍鱼壳可以丢掉，为了好看，我留下了）加入蚝油拌匀备用。

3.砂锅加少许油，把蒜头、红葱炒至金黄，出香味；放入莴笋。

4.放上虾、鲍鱼，尽量不重叠，盖盖子大火烧开后，转小5分钟即可。（没错，就是5分钟）

【小贴士】

1.虾和鲍鱼本身自带一点咸味，只需要蚝油提鲜，不用再加盐了。

2.高血压、水肿、便秘者可以多食用哦。

赣南腐竹煲

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