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还在担心巧克力太多消耗不掉吗？快来一起制作风靡的Chocolate Bar吧！

时间：2018-04-19 15:26:17 来源：Kaoker作者：巧克力点击：

伊莱曾经评价过巧克力，当我和你相遇时，我从没想过我会这么的爱上你，你带走了我的心，也带走了我的灵魂，的确不论是微苦的黑巧克力，浓郁的牛奶巧克力，或是甘甜的白巧克力，都是治愈心灵的存在，最近ins上又悄悄的刮起来了一股巧克力的热潮-Chocolate Bar。

浓醇的巧克力，配上酸酸甜甜的水果干或是香香脆脆的坚果，不论是在味道还是口感上都给人新的享受，今天草莓就来和大家分享，这款颜值味道都爆表的巧克力板，是如何制作的！

巧克力板

其实巧克力板的做法非常的简单，大体上来说就是把巧克力融化，再铺上果干和坚果就好了，但是想要制作出好吃又好看的巧克力板。还有不少小技巧要知道呐，快来一起学习吧！

材料

重量

巧克力

200g

无盐黄油

20g

果干

适量

坚果

适量

做法：

1.融化巧克力

巧克力切成细碎，融化加入黄油搅拌均匀。

小贴士：

巧克力的融化方式有很多，推荐大家用隔水加热的方式。

a.将巧克力切成小块，装入容器中。隔水加热至融化，不可直接加热。

b.底盆的水沸即熄火，隔热水不停地搅拌至巧克力融化，但不可打发，避免产生气泡。

c.可留些切碎的巧克力块，以备盆内巧克力量少，温度过高或出现油水分离时加入，以调整及降低温度。 盛装巧克力的容器最好比外层装水的盆高，避免水汽或水滴落到巧克力上。

2.将巧克力导入模具中，均匀的铺平

3.在巧克力上小心的摆放好果干和坚果。

4.冷却之后切块就好了。

小贴士：

1.巧克力调色一定要用油性色素，在融化那一步加进去就好了。

2.不一定非要用模具的，可以直接扑在油纸上，冷却后修掉边角。

草莓开心果巧克力板

强烈推荐大家做这款草莓干和开心果和玫瑰花瓣来装饰的chocolate bar！

很像今年超级流行的草莓开心果的牛扎糖啊~颜色粉粉的和一点点翠绿，特别搭!

材料

重量

草莓巧克力

200g

无盐黄油

20g

草莓干

适量

开心果

适量

1.将巧克力切碎,融化加入黄油搅拌均匀。

2.将巧克力液，倒在油纸上，均匀的铺匀。

3.铺上草莓干，开心果干，再撒上一点玫瑰花瓣。

4.冷却后切块装袋就好了。

这款草莓巧克力板不论是自己吃，送人都是极好的。

怎么样，这款超级简单的巧克力板学会了吗，快发挥自己的脑洞，做起来吧！

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图片来源

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