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拿什么来拯救我红烧鱼块的水平？高手在哪儿？

时间：2018-04-19 09:03:42 来源：典典小厨作者：草鱼点击：

一直都不喜欢吃鱼，特别是新鲜的，无论是红烧鱼块还是红烧整条鱼都不是很喜欢。当然不是鱼不好吃，只是自己总是会被卡到呀，并且卡的很厉害的那种，连我家女儿三岁不到就会吃鱼，而我……这也是孩子常常笑我的地方。

不过我喜欢吃咸鱼。觉得那才是鱼最好吃的做法。不过，渐渐的知道咸货吃多了不好。不过，虽然自己不爱吃鱼，但是家里饭桌上一个星期总会出现个一两次。哈哈

这是一种无私奉献的精神。呃，好吧，我想太多啦。

周六的时候去菜市的时候看到好多人都在买这鱼，我知道是草鱼，我一看到草鱼就想到要腌好然后晒干那多好呀。嘻嘻。吃货永远在考虑自己的胃口呀。

不过，这季节做鱼锅子也是一件不错的选择对吧。不过，我还是选择了红烧鱼块。想好了，就行动吧

具体做法：

因为不知道这种鱼怎么红烧的好，就提前搜了下做法。

然后我先鱼用料酒、盐腌制十五分钟

腌好后就用小火煎了。可是我煎的时候也没动多少呀，怎么就散了呢。并没有朋友们说的好看的样子呀。

好吧，是我技术的问题

不过到底要怎么做才好呢，难道要跟做带鱼一样先挂糊再用油炸一下嘛，觉得这个鱼的卖相真的太失败啦

还好最好还是能吃的。嘻嘻。加点青红椒，上桌。就是卖相差了点，不过没关系自己家里吃嘛，不计较这么多啦。

所以，这个贴子实际上是一个求助贴，求助各位高手，怎样煎鱼好看又香嫩？煎出来一点都不会散呢？

香香的煎饼，美味的早餐，莫雨萱爱美食

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