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桑葚不仅好吃，好处还多着呢！

时间：2018-04-19 08:24:53 来源：美食圈作者：桑葚点击：

时下正是吃桑葚的季节，其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。桑葚看似是毫不起眼的小果子，但是它的功效可是非常好的。下面小编就来给大家说说吃桑葚具体有哪些好处？

1、滋阴养血

桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。

桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。

2、防脱生发黑发

黑桑葚可以增强头皮的血液供应，能够让血液循环处于更好的状态之中，可以起到滋养头发的功效，促进头发生长。

其含有的乌黑素能使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。

3、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

4、美容养颜

桑葚中含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常服用可以美容养颜、延缓衰老。

5、明目

常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。因此，在办公室内上班，经常面对电脑工作的女白领们可多食用。

6、增强免疫力

桑葚果汁中含有丰富的 β- 胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，能帮助激发淋巴细胞转化，增强机体免疫功能。

桑葚虽然好处多多，但有三种人却不宜吃！！

1、糖尿病患者：桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

2、孕妇：桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

3、少年儿童：桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

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