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知否好饿 | 有没有时间走一个？月湖金汇小镇，吃一顿爆款？

时间：2018-04-18 22:19:06 来源：知否好饿作者：宁波点击：

季节变幻，餐饮圈也时常翻新。最近大热的月湖金汇小镇，在朋友圈出现频率超高。

这一带究竟有什么？知否君委托资深吃货托微胖界小公主去探了探。

01涵山道极上料理

石板和牛｜松叶蟹火锅｜鳕鱼西京烧

号称宁波首家“怀石料理"，去之前被多方种草或多放打击。怀石料理是小料理变成了丰富的「一汤三菜」：一道日式汤，一道刺身，一道煮菜，一道炸菜或烤菜。

环境

绿竹拔，青色的石板白色纸灯，陶缸里的枯木，枯山水的日式花艺和风建筑的原木色装修风格。

1-2个人吃的话，坐吧台是不错的选择。若你突然有什么想吃的，直接跟吧台前的厨师说就可以了，好比《深夜食堂》里的场景。

食物

极上石板和牛：酥脆的边缘被炙烤得恰到好处，酱汁也调得入味，至今为止在宁波吃过的最好的和牛。

松叶蟹火锅：和服小姐姐极力推荐，深谙我心，蟹肉新鲜富有弹性，配合蔬菜和汤爽滑可口。

鳕鱼西京烧：西京烧果然是烤鳕鱼最佳的做法，肥美入味。

牛油果三文鱼沙拉：这菜没啥难度，用不用心就看厨师是不是挑了熟的刚刚好的牛油果！不管大店小店，最后都会败在牛油果不够熟或太熟...

服务

点餐若遇难处，可以找和服小姐姐，她会极力给推荐单点菜单，悉心解释。吃完出门，全然被征服！撇开“怀石料理”真实与否，至少目前在宁波，值得一试！

地址：偃月街月湖金汇小镇崇教巷6号（地下停车场B区4号电梯至1楼），停车费略贵。

02雅山野室

琥珀女王｜小樽的雪｜路易热巧｜戚风蛋糕

可能最近朋友圈太红了，沙发雅座常常全满！还没去拔草的亲们，节假日高峰要做好坐吧台硬座的心理准备。

日式风格在宁波网红下午茶界也是一股清流了，青砖灰瓦结合日式园林景观。

1楼很像一个大客厅，店主在吧台做咖啡之余，跟客人像朋友一样聊天交流咖啡心得，窗边摆放着日式书籍，也有一些小物精致而有趣。

2楼是沙发以及榻榻米包厢，低头浅谈、看书、办公的客人们，与整个屋子相映成趣，无处不彰显恬静而雅致。

小樽的雪，琥珀女王，路易热巧和戚风蛋糕。

这是一家洗手间都精致的店。柑橘味洗手液、科勒洁具、马桶自动替换纸深任何细节没有放过。

地址：偃月街月湖金汇小镇崇教巷14号（地下停车场B区4号电梯至1楼往前）

03 麦田工坊

杏仁羊角｜流奶黄金羊角｜考伯沙拉｜奶油培根意面

这家店不属于金汇小镇，而是镇明路上的新荟天地。可能是全宁波最好吃的可颂羊角包！在宁波能找到一家好吃的可颂羊角包店不亚于单身狗秀恩爱。

还记得赫本的经典镜头么？轻盈酥香的可颂，一口咬下去，酥皮在口中轻轻碎裂。入口即化的口感、加上随即泛起的温暖奶香，再配上一杯浓浓的咖啡，在充满阳光的早上。

时间是检验一家店的最好证明，身为宁波brunch界的扛把子，从未让人失望，据说是因为博士老板店主精益求精！

文、图/微胖界小公主 校对/田麦

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