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用樱花做了一道透明点心，家人喜欢的不得了！

时间：2018-04-16 01:04:15 来源：京城厨人耿彪作者：樱花点击：

春暖花开的季节，很多植物的嫩芽和鲜花都是可以食用的，前几天无意间在网上看到一种小点心，它通体透明像水晶一样非常吸引人，经过打听才知道它的名字叫做水信玄饼，是日本的一道小点心，我按照网上给的配方尝试了一下，成品还真不错，今天拿出来和大家分享一下、希望大家喜欢，话不多说上菜谱

原料：白凉粉、水、蜂蜜、盐樱花、圆形模具

具体做法： 锅中加水烧开，按照自己口味加入适量白糖煮开用勺子盛出一部分晾凉，剩下的放在火上小火熬着。樱花泡水备用

第二，用晾凉的开水稀释白凉粉然后倒入开水锅中，模具放好将煮开的白凉粉倒进模具，加入樱花，然后将上面的盖子盖好，放进冰箱里冷藏20分钟后拿出即可，最后食用的时候可以在表面上淋蜂蜜水。

具体配方：50克白凉粉➕1200克开水（提前晾凉的开水100克、锅中开水1100克）

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