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韩式辣牛肉汤 搭配米饭最开胃

时间：2018-04-15 08:23:07 来源：美食与时尚生活作者：青阳点击：

这是韩剧中常见的辣牛肉汤

食材：牛腱子肉 200g、盐 1/2小勺、香油 1大勺、食用油 1大勺、大葱 100g、青阳辣椒 1根、蒜末 1小勺、胡椒粉 1/4小勺、水 7 杯、粗辣椒粉 1大勺、萝卜 300g、汤酱油1小勺

做法 萝卜和牛肉分别切成方块。大葱和青阳辣椒斜切。

锅里放入香油和食用油，先炒肉，再放入萝卜稍微炒一下，最后放入粗辣椒粉和蒜末翻炒。

在炒好的食材中加入水和青阳辣椒炖煮。

待汤煮沸时调成小火，将汤充分熬出味，撇去浮沫。萝卜熟透时放入大葱再熬一会儿，用胡椒粉、汤酱油、盐调味即可。

快来尝一尝很好喝哦~ 选自《韩之味》一书，版权所有。

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