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胃不好用白粥、面条养？99%东莞人不知道真正养胃的食物是这些

时间：2018-04-14 22:45:12 来源：百米生活东莞-dis作者：食物点击：

很多人觉得自己胃不好

就特别愿意尝试各种养胃偏方

总觉得吃点什么能把胃“养”好

白粥、小米粥、面条、生姜…

一旦胃不舒服，就抱着这些食物吃

可是这些东西，真的能养胃吗？

“养胃食物”有用吗？

大家对养胃情有独钟，其实可以理解。一来胃病是最常见的疾病之一，没被胃折腾过的人不多。二来“养”又多是食疗，吃的东西直接能对胃产生影响，效果似乎更显著。

但是，现在我们再看这些流传的“养胃”方法，实际上没什么作用。就拿大家普遍觉得养胃的白粥、面条来说，它们并不是长期吃、能养胃的食物。

因为胃有“用进废退”的特点，如果长期吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力就会退化变差，这只会让有问题的胃更容易出问题。

这些食物才真的养胃

1

多吃水果蔬菜

健康膳食要求食用充足的水果蔬菜，这听起来很普通。

实际上对胃而言，多吃水果蔬菜同样很有好处。

虽然具体数据不一，但多个对照研究都发现了水果和蔬菜摄入对胃癌的预防作用，这可能跟其中的维生素 C 以及膳食纤维有关。

2

吃苏打饼干、喝苏打水

很多人时不时的胃痛都是胃酸相关（并不一定是胃酸多）的胃痛，最好的止痛方法当然是抑酸药物。

由于添加物的碱性特点，苏打水、苏打饼干这类食物，也能起到一定的中和胃酸作用，从而部分地缓解胃痛。

3

多吃姜

姜是传统意义上的“养胃”食物，在现代医学也确实有它一席之地。

尽管机理还未完全清楚，但有分析发现姜可以起到缓解恶心呕吐的作用。

尤其是对妊娠期恶心呕吐的女性来说，各种姜制食品是非常不错的选择。

4

BRAT饮食方式

这里的“BRAT”是指香蕉、米饭、苹果泥、吐司。

BRAT 是欧美医生经常推荐的饮食方式，适用于厌食状态，或者从胃部不适刚刚恢复的人。

它们的特点是刺激性小、低渣，又有一定的热量，跟我们常说的“吃点儿好消化的东西”颇有相似之处。

当然，大家完全可以更中国化一些，把吐司（面包）换成烤馒头片，这样吃会让你舒服很多。

烤馒头片更高的温度以及发酵的过程会让淀粉更容易快速吸收，比喝粥更适合没什么胃口的你，适合刚刚经历了呕吐腹泻、得了急性胃肠炎的人。

要提醒大家的是，BRAT只是权宜之计，仅仅适合用来过渡，而不适合长期吃。

腹泻之后只要食欲还好，应尽快恢复正常饮食，如果一直用 BRAT 饮食，还是会导致营养不足。

5

根据自身情况选择合适的饮食

这条好像有点像废话，但其实非常重要。某些特定食物会让一部分人胃部不适，以下情况很常见：

可能很多人觉得，既然这些食物让胃不舒服，是不是就要完全避免？实际上，这些经验或者现象，并不适合推而广之。

虽然上面的方法能缓解一些问题，但还是有部分情况是真的胃部问题。一般情况下，出现这些问题，就要上医院了：

不舒服的症状持续超过 1 个月；

多次呕吐，发现黑便，体重下降；

咽下阻滞（感觉食物咽不下去，被阻挡）；

有胃癌家族史的胃部不适。

1

寒邪客胃

寒邪可从饮食中来，即指吃了寒凉食物，如西瓜。也可能是因为呼吸寒冷空气而冻伤了胃。这种胃痛，若是长时间不理睬，会累及多个脏腑，引发吐血、便血、呕吐等症状。

暖胃猪肚汤

【材料】猪肚150g，胡椒3g，桂圆15g，紫苏叶10g，大枣3颗，生姜5片，葱、蒜适量。

【做法】将材料洗净、放入煲中，用文火煲1个小时。如果你觉得材料不太充分，还可以将鸡肉去皮，加入一起煮。

【作用】如它本身，就是起着暖胃的功效。

2

饮食伤胃

很好理解，就是吃了不该吃的食物，或者吃错了方法，导致肠胃不适、食欲不振。如果是中医给诊断，往往会发现有大便不畅、舌淡红、苔白腻、脉滑等症状。

鸡内金小米粥

【材料】小米100g，鸡内金15g，山楂10g，白萝卜籽10g。

【做法】小米炒熟，其他材料洗干净，然后放入煲中，加入水，用文火煲煮，沸腾后加入盐，便可以开始吃了。

【作用】是一款不失营养又能养胃的粥品。

3

肝气犯胃

一般情况下，肝与脾胃是相互依赖、相互协调的。但如果肝的疏泄功能产生问题，就会影响到脾胃的正常工作。用中医的话来讲，就是「肝失疏泄，横逆犯胃」。

除去胃部存在不适、疼痛感，伴随有烦躁易怒、口干口苦、舌红苔黄的症状。平时本就性情急躁、忧思多虑的人，更容易出现这种胃痛。

胡萝卜佛手汤

【材料】瘦肉150g，胡萝卜250g，佛手10g，芹菜适量。

【做法】将瘦肉、胡萝卜、佛手、芹菜清理完毕，切好，加水煮汤即可。

【作用】疏肝理气，清热解毒。

4

脾胃虚弱

这一类胃痛的含义就比较笼统了，比如脾气虚、脾阳虚、胃阳虚、胃气虚等等算入此类。

造成脾胃虚弱的原因也多种多样，像开篇提及到的饮食不节、劳倦过度、忧思日久等，都会导致脾胃失调，变得虚弱。

滋阴益胃汤

【材料】花旗参、石斛、沙参、玉竹各15g，猴头菇适量，瘦肉或去皮鸡肉。

【做法】将它们洗净、泡发，加入水一起煮汤。

温胃鱼肚汤

【材料】鱼肚（花胶）、虫草花、花菇适量，胡椒3g，生姜5片，大枣3颗。

【做法】同样是将它们洗净，该泡的泡发，然后主料加入煮汤，等到快好之时加入调味品即可。

【作用】以上两款汤都有利于养阴益胃，口干咽燥、饥不欲食的人群适宜食用。

养胃是个漫长的过程

除了合理的饮食搭配

还要细心的调理

养成良好的生活习惯

东莞人，你学会了吗？

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当吉卜力动画里的美食走出屏幕，还会让你垂涎三尺吗？

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