当前位置：首页 > 生活 > 食谱

快来造点热乎的东北炖菜！尤其是这13道！

时间：2018-04-14 10:26:18 来源：黑龙江自驾游攻略作者：炖菜点击：

自从上周末咱4月飞雪后

这气温也蹭蹭的降

大风嗖嗖的，温差嗷嗷大

还时不时来点小雨

可谓是给咱冻得够呛啊

左琢磨又琢磨咋驱寒呢

灵机一动

来点咱东北大炖菜啊

嘴暖、胃暖、心暖、人也暖！

尤

其

是

咱

东

北

的

招牌13炖

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，超级香！

小鸡炖蘑菇

姑爷进门，小鸡断魂，这道菜可厉害着呢！是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。

炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛菇，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。

酸菜炖排骨

酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是餐桌最家常的一道东北菜！

排骨融合了酸菜的酸爽，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。

白菜炖冻豆腐

白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和豆腐，做法简单，营养丰富，口味鲜香。冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。

倭瓜炖土豆

倭瓜咱很多东北人自家院子里都有。它的味道香甜可口，它富含丰富的营养。

在天冷前儿，多食用这个对我们的身体有很大的好处。再放上点肉简直太好吃啦！

酸菜炖白肉血肠

酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴，这道美味的东北菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。

鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜嫩，豆腐细嫩，味醇清鲜。

鱼和豆腐相伴，鲜美可口，其做法比较简单。还可以炖成鱼汤，都贼香~

茄子炖土豆（地三鲜）

茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。而且还特别有营养价值哦~

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。味美汤鲜，营养丰富。牛肉强身健骨，萝卜清热解毒，是非常好的搭配。

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜。 俗语说:"鲶鱼炖茄子，撑死老爷子"，由此可见这道菜之美味。

用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。

得莫利炖鱼

得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。

得莫利炖鱼”已有一百多年的历史啦，这样炖的鱼又嫩又香，特别香，一定要吃！

乱 炖

乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一，也是东北炖菜里的殿堂级食物。将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅，先炒后炖。

这种炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。

不数不知道，一数吓一跳！

咱们东北好吃的炖菜原来也这么多！

哈喇子都流出来了

晚上一定要来一道！

进了也会被T的~~~

爱吃素菜的请收藏，100个经典素菜做法大全，3个月不重样做着吃！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章