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这样的早餐饭卷，口味自己搭，健康又美味，口感也十分丰富！

时间：2018-04-02 12:24:41 来源：佛山美食特搜作者：竹帘点击：

今天我们给大家分享的一道美食是 “早餐饭卷” ，这道美食，简单易做。喜欢“早餐饭卷”的朋友们，有时间一定得尝尝哦!美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。

【糍饭卷】

材料：糯米饭一碗，鸡蛋2个，自制午餐肉2片，牛肉松2勺，生菜4片。

调味料：千岛酱1大勺，香菇酱1大勺(一卷放一种，共做两卷)

做法：两个鸡蛋打散后倒入锅中煎成薄薄的蛋饼备用。

用蒸蛋器提前蒸好一碗糯米饭，生菜洗好，蛋饼煎好，午餐肉切成条。

寿司竹帘上先铺一层撕开的保鲜袋，两头压在竹帘下，然后再铺上一层温热的糯米饭，用铲子压平铺开。

(凉米饭得加热一分钟至温热)

将鸡蛋饼撕成小圆形，跟铺开的米饭一样宽度，然后盖在糯米饭上。

放一大勺千岛酱在鸡蛋饼上，用勺背抹平抹匀。

再依次放上午餐肉条、牛肉松、生菜。生菜可以将头部的硬梗掰掉，柔软好卷，也就可以多放两片。

拉起竹帘，小心的向前卷起，卷成卷后用力按压，尽量的让饭卷紧实。

最后去掉竹帘，将饭卷从中间切开成两段，这样拿着吃将保鲜袋从底部向上挤饭卷即可。

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