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特别适合晚上吃的5道菜，低脂又养生，好吃不发胖，做给家人吃

时间：2018-04-01 19:45:20 来源：十来食往作者：切成点击：

胡萝卜炒莴苣：

1。生菜去皮切成小块；胡萝卜去皮去皮，切成小块，鲜笋洗净切成片；蒜片、花椒干切、葱切、葱花。

2。生菜，胡萝卜焯水；冬笋放入沸水中煮3-5分钟，捞起沥干水分，放入盘中，加入盐和鸡精拌匀。

3。一锅热油，炒蒜片干胡椒，然后撒入葱中。

4。将热调料放入生菜、鲜笋和胡萝卜放入盘中。

炒山药：

1、里脊肉切成片，加入酱油、料酒腌制十分钟；

2、山药切成薄片，木耳用水浸泡，去掉根部，撕成小块，清洗干净；

3、锅内油烧热后，放入肉片，炒至完全变色。

4、放入锅内少许油，加入山药和Auricularia炒匀，加入少许水炒至熟。最后加入肉，均匀炒匀，加入盐和鸡精调味。

百年好合

1.将芦笋去皮，斜切成段备用；将百合分开洗净；干椒切段；

2.将芦笋放入到热水中焯一下，控干水分备用；

3.坐锅，倒入油，爆香红椒；

4.加入百合煸炒，加入盐，翻炒均匀出锅即可

清炒大白菜

1.大白菜洗净。

2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

3.刨好萝卜丝和姜丝。

4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒至断生。

6.再下入白菜叶子，继续翻炒。

7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。

8.出锅加盐调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀！

大白菜烩豆腐

1.一颗被吃到快见菜心的大白菜，顺着切。

2.豆腐切方块

3.香菇切片

4.热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。

5.加入香菇片，炒出香菇的香味。

6.加入少量素高汤烩白菜。

7.再加入豆腐，轻轻拨均匀，大火烩煮2~3分钟。

8.加入少量味极鲜酱油。

9.最后，加入盐，轻轻翻一下调味，大火收汤，装盘即可。

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