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让人嘴馋的松子桂鱼，大厨用5步快速搞定，色香味全都有的大菜！

时间：2018-04-01 07:43:20 来源：健康美食作者：桂鱼点击：

做鱼是件讲究的事情，煎鱼蒸鱼大家伙都会，但是要谈起餐厅里的【松子桂鱼】，你们究竟会不会呢？

江西新东方烹饪学院的明星大厨赶来支招儿了，想自己动手做一道松子桂鱼，其实只需要五步，简单易学，做好的鱼酸甜可口，下饭诱人，主要是江西新东方告诉你秘密步骤！

准备食材：

桂鱼500克、糖120克、白醋200克、番茄酱100克、松子

做法步骤：

1、桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花。

2、鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中上粉。

3、锅内热油至180度，加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。

4、重新热锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄酱。

5、淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀。

6、汁水做好后，淋在鱼身上，将松子撒在鱼身上即可。

一道完美香甜的【松子桂鱼】就出锅了，酱汁香滑诱人，鱼肉饱满鲜嫩，真是让人欲罢不能的一道大菜，亲戚朋友来家里，这一道菜简直堪称完美，学厨是一种乐趣，来江西新东方学厨师是一种生活态度。

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