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教你做美食, 自己动手好吃又卫生-清炒兰花木耳-搜奇网

时间：2018-04-01 03:41:37 来源：搜奇网作者：木耳点击：

1.

准备好新鲜的西兰花，胡萝卜，水发木耳。

2.

西兰花切成均匀的块。

3.

胡萝卜切菱形片，西兰花的根不要扔，撕掉外面的老皮，切菱形片。

4.

木耳择洗干净，撕小块。

5.

大蒜切片，香葱切葱花。

6.

炒锅点火入适量水烧开，滴入几滴油，少许盐。入西兰花焯水一分钟。

7.

下入胡萝卜片，木耳烫一下。出锅控水。

8.

锅里入油烧热，入葱蒜爆香。

9.

入焯过水的菜，快速翻炒，调入盐，味精翻炒均匀关火，淋香油。

10.

出锅装盘即可。

烹饪技巧

焯水时间不宜过长，也可以直接炒。\n清炒的菜，不要加太多调料，盐，味精就可以了。

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