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牛肉杂蔬三色藜麦粥｜热腾腾的牛肉粥

时间：2018-03-31 08:43:07 来源：爱吃饭学堂作者：牛肉点击：

牛肉杂蔬三色藜麦粥

好喝又营养。

食材

大米30克、牛肉20克、土豆15克、藜麦10克、胡萝卜10克、茭白10克、香菇10克、清水适量、葱少许、油少许

标签

改善贫血、感冒发烧、缓解便秘、不爱主食、不爱吃肉、不爱吃菜、混合搭配、各种粥类、10m+

难度

★★

1、藜麦和大米洗净，提前浸泡1小时。

2、处理其他食材，切成适合宝宝咀嚼的大小。

3、锅内倒少许油，放葱炒香后加牛肉翻炒。

4、牛肉炒至变色后，加蔬菜丁一起翻炒。

5、加适量清水煮开，倒入泡好的藜麦和大米。

6、大火烧开后，盖上锅盖，转中火焖煮30分钟即可。

小贴士

1、提前浸泡的藜麦比较好煮，白藜麦煮熟后颜色透明口感软，黑藜麦和红藜麦带皮，口感更有嚼劲。

2、水量可以适当多放一些，防止糊锅。

藜麦和大米、蔬菜搭配熬粥，增加了粘稠的口感，有一定缓解便秘的功效。多种食材熬成的粥，很适合宝宝在生病期间食用，补充营养。

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作者授权：哈喽小发发 专家审核：苏蒂小骑

小黄瓜这样腌出来，脆嫩爽口，做法简单，吃一次就上瘾

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