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糖醋排骨最简单的做法，教你如何做好这道菜

时间：2018-03-31 04:23:46 来源：敲更村长作者：排骨点击：

酸酸甜甜就是我，这说的不是人，是指一道经典名菜—糖醋排骨，酸甜可口的糖醋排骨聚会时点上一盘，那种味道甜入心坎，美滋滋的，那么这道菜究竟怎么做呢！

糖醋排骨食材简单，主料：猪肋排；辅料：油、葱姜、大料、白酒、盐、白糖、鸡精、红糖、酱油、花椒。

糖醋排骨的制作方法：

1、排骨洗干净，多冲洗几遍，至血水完全看不见为止。

2、洗好的排骨切成块，放进加入姜、大料、白酒和清水的锅中，焖至20分钟。

3、准备干净炒锅，放油后加花椒小火炸香，加白糖和红糖，待糖变成褐色时，倒入炖好的排骨。

4、翻炒至排骨上色，倒入香醋、老抽、排骨汤，盖上锅盖焖至十分钟。

5、待汤汁快干时，加盐调味，大火把汤汁收浓稠，盛盘后撒上一把熟芝麻。

这道糖醋排骨就制作完成，可以上桌享用了。

平时如果想偷懒，可以用手机订购排骨，试试来自西班牙进口优质的猪肋排，品种优良，肉质更棒！

此方法属于最简单的做法，轻轻松松就可以做好糖醋排骨这道菜。

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