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萝卜上市，郎中下市！红烧萝卜香菇：降三高从一道好菜开始

时间：2018-03-31 00:44:40 来源：凤凰网作者：香菇点击：

高血脂、高血压、高血糖，也就是我们通常所说的“三高”，在以前其实是作为一种富贵病存在的，但是随着时代的发展，人们生活水平的不断提高，“三高”这种富贵病也悄悄潜入了我们千家万户当中，我们不得不说，这跟我们日常生活中的饮食不健康有着极大的关系，今天，我们就来教大家做一道红烧萝卜香菇，不但美味，而且具有很好的降三高功效。

材料：白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油一汤勺、盐半汤勺、白糖少许

做法：

1、 将干香菇放入盛有清水的盘中，先将其泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净；

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，大小可自行调整；

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同香菇水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅；

4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜；

5、最后加入一汤勺红烧酱油，没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后，把所有食材放进锅里，开火炖熟即可。

白萝卜富含丰富的膳食纤维、钙、磷、铁、钾和维生素等，可以起到软化血管、降低血脂的作用，除此之外，白萝卜还可以扩张血管、降低血压，特别适合“三高”患者食用。而香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

错误做法有损食物营养

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