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今天, 西安人有福了, 正式告诉你西安最好吃的 7 家特色面

时间：2018-03-30 14:04:24 来源：舌尖上的西安作者：拉面点击：

陕西的面食文化，光彩照人。除了大家耳熟能详的臊子面，biangbiang面，扯面，蘸水面等，还有很多让你想不到的各种各样的面条以及各种各样的面条吃法。西安人爱吃面，那是全国出名的，光白鹿原里面那碗油泼面，就让很多人垂涎三尺了。

有个段子，说四川人问陕西人，你们天天都吃面吗？陕西人反问说你们天天都吃火锅吗？四川人说不是天天吃。陕西人说，我们天天都能吃面。

但要吃到好吃的面，可是真的不好找啊。西安的面馆太多，各种不同的口味，各种不同的形式。但这也刚好能满足不同需求的人。今天我们就给大伙介绍一下我们这西安最好吃的另类面。

1、友达面馆酸菜鱼面

面馆到处都有，但这酸菜鱼面确实很特殊，很别出心裁。酸菜鱼面里面的鱼是龙利鱼，肉很鲜嫩，融合了酸菜锅的独特味道，很多人可能第一口吃不习惯，但是吃到了之后，就完全觉得是面中骄子了。

友达面馆酸菜鱼面

上面漂着油条、面筋包非常具有特色。

地址：东二路民乐园南区深夜食堂南侧。

人均：35元。

2、甲泰船面的黑汤船面

甲泰船面的招牌菜就是黑汤船面，以根据自己的爱好选择不同的搭配，自选汤底、米条、加料以及辣度，不管你喜欢哪种口味，都能得到满足。用料很丰富，吃起来特别的爽口。

甲泰船面的黑汤船面

经典的泰国船面，味道好极了。

地址：高新区高新四路高科广场。

人均：100元。

3、龍面

龍面是一家以面食为主，夹带其他菜品的馆子，有纯正豚骨拉面、赤辣沾面、赤汤辣、侘寂拉面、烧葱豚骨拉面等各种面食。吃面的时候，会配上一个勺子，专门用来喝汤的哦，轻轻的舀起一勺精心熬制出来的汤汁，配上一颗颗葱花，一起滑进胃中，鲜美的滋味瞬间就感染了味蕾。半流沙状的溏心蛋也是面的特色之一，用筷子小心的夹起来，蛋黄甚至还有种欲流未流的感觉，真心是口水都要忍不住。

龍面

地址：唐延路1号旺座国际城C座1楼。

人均：45元。

4、大尾巴猫鱼面

大尾巴猫鱼面主营的也是酸汤龙鱼面，使用统一秘制的酸汤底，拒绝使用添加剂，用柠檬的天然酸味代替醋酸，淡淡的柠檬清香闻一下都会让人胃口大开。而手工压制而成的杂粮面，筋道有韧劲，泡多久也不软榻，根根紧实，爽弹入味，嚼劲十足。

大尾巴猫鱼面

地址：交大街32号。

人均：30元。

5、石泽精致日料的地狱拉面

地狱拉面的汤底用的是西班牙进口筒骨，大火熬制12小时以上，才有这口汤色醇厚的底汤，刚上桌就可以闻见很香的浓汤。面条是纯手工拉面，搭配溏心蛋，自制日式叉烧肉一起，一口汤下去 全身都很舒服。

石泽精致日料的地狱拉面

地址：唐延路与科技六路十字万达广场。

人均：100元。

6、煮麦的招牌牛腩面

煮麦的招牌牛腩面使用细长的碱水面，少了一丝丝的筋道，但那爽滑的节奏依旧还是没毛病的！弹牙的面条入口满满的层次感，每口都是那么的过瘾！骨汤打底浓浓的汤底充满着番茄的清爽与酸甜。细细品味还会感受到猪骨汤不变的鲜美。

煮麦的招牌牛腩面

地址：民乐园万达广场四号门斜对面步行街10幢。

人均：35元。

7、丰启捞面

他家的面种类很多，有汤的、干的、荤的、素的。面条吃起来劲道有弹性，如果吃完不够还可以免费加面。独具匠心的装修创意真的很是文艺，似乎这不止是吃一份面，而是享受享受文化的韵味！他家的装修风格是古代武侠风，让从小有个武侠梦的你在这可以实现，更重要的是性价比高！

丰启捞面

地址：北大街钟楼地铁站B口。

人均：28元。

部分图片来自网络，部分店家会有变动，详情请咨询店家。

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