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一盘营养素炒紫菜苔，我觉得不错！

时间：2018-03-30 11:25:05 来源：微体社区作者：紫菜点击：

素炒紫菜苔

爽口紫菜苔

用猪油炒一炒

也可以很香

食材

主料：紫菜苔 350g、猪油 25g、姜 4 片

调料：料酒 5g、生抽 5g、盐 2g、糖 4g、味精 1g

步骤

1、紫菜苔洗干净后，掐成小段并撕去外皮。

2、姜 4 片切成姜丝。

3、热锅放入猪油，待猪油微微融化后改小火。

4、大火放入姜丝、紫菜苔，加入料酒 5g、盐 2g、糖 4g、味精 1g 调味后翻炒均匀即可。

素炒紫菜苔

【30 秒集锦】

小贴士

1、用猪油炒菜会比较香。

2、猪油熔点低，所以微微融化了以后改用小火防止猪油变黑。

3、如果紫菜苔比较老，不容易掐断的话可以先撕去外皮。

4、处理紫菜苔的时候可以把叶子全部摘去，留下花和茎即可。

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