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一个苹果，半碗面，做一道秘制小零食，又香又脆，大人小孩抢着吃

时间：2018-03-30 09:24:48 来源：健康美食作者：苹果点击：

小零食是平时大家都很喜欢吃的，特别是孩子 最爱吃，在外面买的零食又贵又含添加剂，给孩子们买着吃总是不放心，很多家长也为此很头痛，今天就给大家推荐一款自制的小零食。

就用苹果做了一款又香又甜的小零食，吃到嘴里嘎嘣脆，孩子吃的开心。

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食材准备：

一个苹果，面粉，白糖 ，黑芝麻，油

做法：

1、将苹果用削皮刀削去外皮后冲洗干净，放在案板上，用刀先切成薄片， 再竖着切成条，最后再切成苹果丁，如果切的有点大， 可以直接用刀给剁碎。

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2、在切苹果的这个过程中 ，速度要稍微快一些，防止苹果氧化变黑。

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3、把切好的苹果放入盆中后，加入2勺白糖 ，如果家里有黑芝麻，可以再加点黑芝麻，白糖的量可以根据自己的喜好调整。

4、再加入面粉，苹果会出水， 不用另外加水，面粉要分次倒入， 如果和的面团很软， 可以再加点面粉，和成光滑不粘手的面团即可，醒至10—15分钟。

5、把饧好的面团放在案板上再揉一下，这样能使面团和的均匀，再饧至5—8分钟。

6、案板上，手上都抹上食用油，饧好后放在案板上，用擀杖擀成大薄片，用刀切出自己喜欢的形状。

7、锅内倒入菜籽油，油温五成热下入面片，小火炸至金黄捞出，如果想要更加的酥脆 ，可以再复炸一次。

8、炸好后捞出沥油装盘，自己吃的，做出来的形状没那么好看， 但是吃着味道却非常的不错呦！

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​ 如果家里有烤箱或电饼铛也可以做呦！

路边摊要有多好吃，才能登上米其林？

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