当前位置：首页 > 生活 > 食谱

生如夏花(=￣ω￣=)，这家泰式火锅许你漫漫时光！

时间：2018-03-29 10:05:18 来源：摩羯小疯子作者：火锅点击：

纠结今天写点什么

于是翻了翻过往的朋友圈

发现好像

只剩下每日的深夜食堂可以扒拉两句了

虽然其实另外还有一个美食号

但似乎已经不怎么记得账号密码了

犹记得上次见到它

还是去年的11月份

SO

还是用这个万能的大综合号

来讲述这次美食故事吧

要是写得不好

请各位多多包涵

其实本人

原来对泰式火锅没有特殊情绪

只是吃多了各种四川火锅，汤锅以后

想要换种口味尝个鲜

于是约着三五好友

来了一次泰式火锅之旅

从特色汤底到各种小吃

放飞早已腐朽的味蕾

吃泰式火锅最重要的就是汤底了，于是这次点了他们家最招牌的冬阴功锅底；在泰语中，“冬阴”指酸辣，“功”则是虾，底部加入了东南亚特色的香茅，柠檬叶，番茄.....等等香料调味，久煮鲜味入汤，煮开后先来上一碗，真是令人胃口大开。

当然泰式火锅必不可少的还有沾碟了，忍不住要给生如夏花带上一朵小红花了，不仅有原滋原味的泰式酸辣蘸碟，也有为了爱好食辣的成都人民调制的小米辣碟，除此以外还有比较综合性的香辣碟，芝麻酱等等，不过让觅食菌来推荐的话，还是会喜欢绿色的泰式酸辣+小米辣沾碟了，微酸，微辣，意犹未尽。

基本上人多的时候，都会先点上一个套餐，包含虾，肥牛，贝类，虾滑和各种蔬菜，新鲜的食材放进浓厚的汤锅，集“酸辣香鲜”于一体，口味更注重清淡和柔和，想要味道重一点，就沾沾刚才的各种调料，满足味蕾的需求，口感极佳。

感到肉腻的时候，煮上一两片青叶子蔬菜或是海笋一类的，清清爽爽，滑溜下口，让情绪再度昂扬，继续瞄准锅里的虾蟹丸子。

只要点上这么一大盘分量十足的“料理"，就能吃到各种最新鲜的海货，个头大，分量足，满满的都是海边的味道。

如果这样你还是感觉不太满足，不妨再单独点上一盘海鲜大拼盘，生蚝，北极贝，八爪鱼（maybe有这些），新鲜肥美的海鲜堆积起来，再一次把大海迎接到了自己的身边。

如果泰式火锅还微微不够满足成都人食辣的习性，还可以点上一道“香辣蛏子爆鱿鱼”，肥嘟嘟的蛏子，胖嘟嘟的鱿鱼，鲜美饶舌的口感。

常规的菠萝炒饭，肉松，腰果，虾仁等等混合为一体，BUT如果稍微放晚一丢丢，味道就有些不佳了。

柴鱼芝士土豆泥，超爱的一道料理，满足我这个只是爱好者的需求，土豆泥并不腻，还有奶香，勺子深深挖上一勺，带出黏黏的芝士，一口下去，柴鱼片也包裹在其中，满满的幸福感。

造型非常秀气卡哇伊的芒果糯米饭，纯粹是当做了饭后甜品，饭懦懦的很好吃，芒果吧，就一般，也不是很甜。

因为几乎注意力都放在了吃上面，所以并没有拍到店里的一些装饰或者店面的情况，整体来讲应该是比较偏文艺清新的。

人均而言，价格略微会在100-110左右，但也因个人胃口和所选择的菜品有关吧，反正去过两三次，每次费用基本都不一致。

如果是泰式火锅爱好者，那么还是可以尝试一下这家生如夏花的，可以给味蕾来一次不错的SAP。

90%以上的人都用错了食用油！长年累月可能引发恶性肿瘤！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章