当前位置：首页 > 生活 > 食谱

菜花这样做最入味，比吃大鱼大肉都过瘾，天天做给家人都吃不腻！

时间：2018-03-28 16:23:15 来源：美食教主作者：菜花点击：

菜花是我们家餐桌上的常客，以前曾经上过炸菜花和奶汤菜花，今天再上一道辣炒菜花，喜欢吃菜花和嗜辣的朋友们可以试试，这道菜简单易做，清脆香辣，适合时间紧张时的家庭小炒。整只辣椒的加入使得菜花的整体造型好看不少，同时香辣程度适中。

原料：中等大小的菜花一个

调料：花椒、干红辣椒、葱花、食用油、酱油、盐各适量

制作方法：

1、菜花用淡盐水浸泡，冲洗干净后，沥水掰成小朵。

2、炒锅热油，放入花椒炸出香味后，捞出花椒不用；放入葱花和干红辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍变色。

3、倒入酱油烧沸后，倒入菜花，大火煸炒至菜花断生，加盐调味即可。

小提示：

1、锅中油热之后，改小火炸花椒，让花椒的香味漫漫的煸炒出来。

2、倒入菜花后改用大火，火旺炒出的菜菜才好吃。

3、菜花炒至断生即可，炒烂了就不好吃了，菜花吃的就是脆嫩的感觉。

米饭这样做，孩子再挑食也喜欢吃，营养美味，越吃越香，太好吃了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章