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Q弹滑嫩的泰式鮮蝦粉絲煲，制作中重要的步骤千万不能少

时间：2018-03-28 12:24:13 来源：李大大大胃作者：搅拌点击：

之前有一次分享在泰国遇到的趣事与美食，虽然最近还算比较忙，但忙碌之中我还是会抽出时间去制作自己想吃的美食，之前跟朋友去吃过一家泰国料理，其中有一道叫泰式鮮蝦粉絲煲非常合我的口味。

我这个人呢每吃到什么好吃的料理就一定要在家里亲自操作一遍（味道跟餐厅的相差不了多少，真的好吃）所以今天就跟大家分享这道菜

泰式鮮蝦粉絲煲

准备材料：

冬粉 鲜虾 酱油 生抽老抽 香油 麻油 鱼露 水 砂糖 香菜梗 蒜 姜 黑胡椒

做法

用冷水将粉丝泡2小时，在捞起来沥干，用简单剪成小段（主要为了方便吃的时候夹取）当然不能剪太短或者太碎了

处理虾，洗干净将酱油与香油鱼露 水 老抽 砂糖倒在一起搅拌

粉丝与调好的酱汁倒在一起搅拌均匀

将香菜洗干净沥干，将胡椒籽用研磨器捣成碎，在放入香菜捣成汁，最后放入倒入蒜瓣在接着捣

准备一锅热水，边搅拌粉丝边加水，

在锅中放入食用油，再用中火煎姜片，虾，煎熟之后再将研磨好的胡椒籽放入翻炒

最后将粉丝与酱汁倒入锅中，还有鲜虾，搅拌均匀，再加入1杯热水下去煮，粉丝煮软了就可以啦

完美的泰式鮮蝦粉絲煲就做成啦，家里来客人，只要有时间，我就会选择在家里露上一手，亲自下厨，不仅朋友吃的开心，当自己用心做的食物得到别人的赞美，我的心也会美滋滋的

这些食物日常生活中常见，然而它们其实脏的吓人！

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