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朋友圈里晒的野菜差点要人命！

时间：2018-03-27 21:06:31 来源：健康美食作者：野菜点击：

春天到了，朋友圈里都是大人带着孩子挖野菜的晒图。可是野菜虽鲜美，挖错了，可是要致命的！

赶紧提醒您的家人，挖野菜的时候这些“野菜”千万别碰！

最近长沙的一位蒋先生，在野外采摘回来一把“野芹菜”，看起来绿油油的野生“芹菜”，和超市卖的差不多。于是这位先生就让妻子做了一份香喷喷的炒芹菜。吃过午饭后不久，他的妻子就因为吃的较多，饭后不久就出现舌头发麻发辣状况，随后就是恶心欲呕等不适。后来驱车送去医院，医生一看带来的“野芹菜”，就直言这个野菜可能是“石龙芮”，全草含原白头翁素，有毒。随后医生连忙给蒋太太喝水催吐，经过催吐和输液，蒋太太的不适才得到缓解。

石龙芮又名“鬼见愁”，误食可致口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者可致死亡。

无独有偶，另一外46岁的王先生，也差点被野生“小蒜”害的修了性命。说起来也是王先生不识野物，误将石蒜炒了下饭，幸运的是他仅吃了一口，但随着而来的上腹绞痛、头晕，全身乏力，呕吐不止等，也说明了石蒜的毒性之大。

石蒜这个名字听起来陌生，实际上就是我们常说的“彼岸花”，只不过没开花的时候看起来和野生小蒜有点相似。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性。

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特别感谢大家指正第一次放错的石蒜图，这里已经做了图片修改！

除了上面的2种容易误食的“野菜“，还有没开花时候的曼陀罗也极易被误认为是野生“秋葵”！

曼陀罗虽然其叶、花、籽均可入药，但是全株有剧毒，以种子毒性最强。一般食后2小时左右会出现症状，主要表现为口、咽喉发干，吞咽困难，声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、抽搐等，严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。

下面这几种“野菜”，千万别去挖：

曲菜娘子

白屈菜

毛茛

龙葵，有许多朋友说龙葵可以食用，这里特别说明一下，龙葵需要彻底煮熟后才能食用！医院的确存在吃龙葵后中毒的情况！

海芋

乌头

如果你不小心误食了野菜后，出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，请尽快通过催吐、导泻等方法排出毒物，并带上野菜样本第一时间就医！！

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