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学不会这几款网红美食，怎么敢说自己是抖音大神

时间：2018-03-26 16:45:52 来源：美食圈作者：鸡蛋点击：

自从中了抖音的毒，生活就展开了一个全新的世界：五彩缤纷，欢快开怀，还有一大波抖友们脑洞大开的技能。

响应广大吃货盆友们的要求，今天为大家推荐几款火爆抖音界的网红美食，附上详细做法教程，轻轻松松就学会。

饺子皮鸡蛋灌饼

食材：

饺子皮8个，鸡蛋2个，葱花5g，盐1茶匙。

做法步骤：

1把鸡蛋打碎在碗里，倒入葱花，盐，搅拌均匀；

2将2片饺子皮重叠，然后用叉子压边，留出一个鸡蛋大小缝隙；

3将搅匀的蛋液从开口处倒入，捏住再用叉子按下去;(蛋液不能倒太多，以防溢出来;)

4起锅热油，将做好的鸡蛋灌饼放入油锅;煎至有金黄脆皮即可;

5再来一碗粥，美味早餐搞定!

温馨提示

饺子皮如果太小，蛋液容易流出不好包裹的话，也可以只用蛋黄哦，像这样。（但是从这个蛋黄颜色就能看出，这个鸡蛋品质不怎么样。建议大家还是选择像画乡农这种品牌鸡蛋，蛋黄对比很明显就能看出优劣。）

它牌蛋黄▼

画乡农的蛋黄▼

虾扯蛋

食材：

去壳虾仁（带虾尾）、猪肉馅、鸡蛋（鹌鹑蛋）

调料：食盐、胡椒粉、大葱末、姜末、生抽、 水淀粉、香油、料酒、蚝油

做法步骤：

1拿6只去壳虾仁，放1汤匙葱末、1汤匙姜末、1汤匙料酒、半汤匙胡椒粉和半汤匙食盐，搅拌均匀，静置10分钟。

2取200g猪肉馅，放和腌虾仁一样的配料，再加1汤匙蚝油、1汤匙生抽，一起搅拌均匀；

3把腌好的虾仁摆入小碟子中，用腌好的猪肉铺平。

4再打一个鸡蛋放上面，造型就搞定了，可以拿去蒸了，大火上汽后转中火蒸12分钟就行。

5蒸的空隙可以勾个薄芡，在清水中放点食盐和水淀粉煮至微稠，浇在蒸好的虾扯蛋上，就大功告成了~

炒泡面

食材：

葱丝姜末适量+方便面 2 包+大蒜 1根+酱油 1 勺 +盐少许+蚝油 1 勺+火腿 1 根

做法步骤：

1方便面煮到 6 分熟（不要煮太久，不然后期炒起来就太烂了）；

2锅内倒油，加入蒜末、火腿、萝卜等食材炒熟，然后倒入方便面翻炒。

抖音鸡蛋面

食材：

鸡蛋 3 个+120g面粉+西红柿+裱花袋+葱花+油,适量调料

做法步骤：

1鸡蛋打入碗中，将面粉一点点加入到鸡蛋中，搅拌均匀，直到蛋糊能挂到筷子上；

2热锅加油，加入葱白、西红柿翻炒；

3热水烧开，将步骤 1 中的鸡蛋糊装入裱花袋中，并剪开一个小口（没有裱花袋可以用保鲜袋）；

4将裱花袋移入锅中，开始转圈挤，注意要转圈噢；

5按个人口味，加入调味品。

亲们还想学习哪些美食做法呢？可以留言告诉小编哦。

原文来自“画乡农”微信公众号。

泥鳅淮山汤应该怎么做？

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