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煮毛豆技巧，我教你煮出来的颜色翠绿又不发黄

时间：2018-03-26 11:25:09 来源：搜狐网作者：毛豆点击：

夏天到了，撸串的人多了

好吃的毛豆也来啦

今天，小编就教各位吃货如何拿下这道美味

让你能快速煮出好吃又鲜脆的毛豆

保证吃到停不下来

相信很多人都煮过毛豆

但是煮出来的毛豆颜色发黄

吃起来也没有那么鲜脆

这到底是为什么

难道外面卖的加了什么秘方吗

做毛豆，看似简单

做起来却不容易哦

越是简单的食材

想要做好越是需要技巧

今天小编就把这个这个秘密告诉大家

保证煮出的毛豆颜色翠绿不发黄

吃起来特清脆

好了，话不多说

上菜谱咯

原料

毛豆100克、八角5粒、辣椒10克

葱姜片10克、盐1小勺（依照自己口味)

做法

1

煮一锅水

将八角、辣椒、葱姜片下锅煮开

放盐调味后关火放凉

2

将毛豆洗净放盆里

锅里烧开水将毛豆倒下去

大火煮熟捞出

3

捞出后放在冰水里过凉

最后就可以将过凉后的毛豆

放在煮好的盐水里

再放进冰箱泡一晚

4

第二天就可以吃到鲜绿清脆的小毛豆啦

配上点小酒

别提有多惬意啦

想要吃到翠绿又好吃的毛豆

就是这么简单哦

赶快动起你的小手手

一起来做美味，吃吃吃

你所看到的，也许正是别人所需要的！

来源/ 高质量生活知识

编辑/ 关关

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