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弥勒排名第一的小吃，竟藏在弥勒大道旁的建筑工地

时间：2018-03-26 11:04:01 来源：弥勒生活圈作者：弥勒点击：

说起弥勒的特色冰水小吃等

一盘炸洋芋，一碗木瓜水，一份酸鸡脚

相信这些东西都是很多人从小吃到大的

这是很多老弥勒人的儿时回忆

摄影师宗辉

很多家小吃因为搬迁改造的缘故

已经找不到踪影了

有些味道已近慢慢遗忘了

摄影师宗辉

当然不用担心找不到美食

竹园生意最好的“水吧”已经入驻弥勒啦

竹园排名第一哦

最主要的他还是清真的！

据说这家“老街水吧”

承包了90%的竹园人的冷饮时光

它就藏在弥勒大道与温泉路交叉口

老艺丰建材市场对面

城市破旧混凝土的外表下

里面却有着一个避夏的吃冰圣地

木质的装饰搭配着绿色植物

接地气的同时又充满夏日的气息

窗户上有植被缠绕

充满生机

如同闹市中的一片憩息的”后花园“

老街水吧虽然不是几十年的老店

但是美食和小吃都是有近十年的来头

有些秘方都是祖辈们传下来的

点了上一些特色小吃

一会而就上来了

呛藕

呛藕是老街水吧的招牌小吃

老板6年前开酒吧的时候就研制出来

到这里吃东西必点

呛藕对火候和调料要求较高

而且必须是新鲜的高品质藕

呛藕吃起来口感很好

有藕的清脆

但又有油的香味，麻辣适中

最厉害的就是这个呛藕不放任何添加剂

用的都是一般人家里的佐料

拉拉粉

小时候最喜欢的凉水

拉出像粉丝一样的

倒入一点玫瑰蜜

然后在倒入冰水

一碗拉拉粉就完成了

现在弥勒已经很难见到这个东西了

冰凉的糖水和爽口的粉丝

一扫夏日的炎日

秘制山楂

看到照片的小伙伴应该就秒懂

就是我们小时候吃的”砂林果“

每一个女孩子都非常喜欢，酸酸甜甜的

小时候没有太多零食吃

到了有山楂的季节

家里人就会买回来用这种方式做

吃了特别开胃

蜜汁山楂小时候都吃过

但是现在很少吃

很大原因就是制作过程太过麻烦

要经过6、7道放糖煮

才能让每一颗山楂都十分饱满

而且基本上每一份秘制山楂

都要经过六、七天的时间，才能吃到

卤鸡米线

老街水吧的卤鸡也是有两把刷子的

很多年前就在竹园卖过卤鸡

金黄色的卤鸡在锅中沸腾

闻着香味就食欲大增

而卤鸡米线的精髓

就在于这个甜酱油

老街水吧从祖辈传下来的秘方

用红糖熬的

卤鸡米线搭配上这个甜酱油

这才称得上地道的竹园卤鸡米线

其他小吃

其他像炸鸡脚，炸牛肉丸这些的话，也都是很多人点

从小吃到大的炸洋芋

经典的木瓜水也有

还有超爽的凉米线

弥勒的天气逐渐要热起来了

能在一个这么凉快

又能喝冰水的地方度过一个下午，很是舒坦~

店里的小吃品类很多

更多美味等你来亲测

名称：老街水吧（弥勒店）

地址：温泉路老艺丰建材市场对门

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