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它是“穷人的燕窝”，这样煮，清肝明目又解毒，最适合春天吃

时间：2018-03-26 08:24:36 来源：凤凰网作者：银耳点击：

银耳，自古以来就是美容佳品。还没有不爱吃的吧，尤其是喜欢甜品的MM们，都大爱哦。自己在家也可以动手做，喜欢喝的银耳羹，加上喜欢吃的食材，自己动手煮的，吃起来真是享受。是想做下午茶，还是做搭配小吃零食的饮品，都是大受欢迎的，一起来看看吧。

红枣补血可以使脸色红润，又因含丰富的类似雌性激素的天然女性荷尔蒙，对女性滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，不但润肺，其中还能清理通肠宿便。银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但是价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格低廉。如果燕窝和银耳相比，我情愿取银耳舍燕窝，因为燕窝太容易上火，而银耳是凉补有润燥的功效。

“黄菊入药，白菊入茶”，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒，味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用杭白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品。此款银耳菊花汤可以清肝明目，解毒。

主料：银耳、杭白菊

辅料：红枣、冰糖

做法：1、银耳用冷水泡发后，剪去根蒂洗净，撕成小朵。红枣用凉水侵泡洗净。杭菊用凉水冲洗

2、砂锅加凉水，加银耳大火烧开，转小火熬制20分钟，加红枣在熬制20分钟，熬到银耳浓稠

3、加杭白菊、冰糖，熬制5分钟左右即可

小贴士 银耳要熬制的浓稠，清肝明目，解毒，用杭菊最好

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