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教你在家做“五香茶叶蛋”，非常简单易学，再也不用去早点摊买了

时间：2018-03-25 07:02:26 来源：美食圈作者：鸡蛋点击：

主料

鸡蛋800克、红茶15克、八角6克、白糖6克、桂皮4克、鲜酱油100克、盐6克

步骤

1. 鸡蛋洗净

2. 准备调料

3. 先把鸡蛋冷水下锅

4. 盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起

5. 另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入

6. 盖上大火煮开

7. 之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎

8.

用小火煮45分钟后熄火

9. 浸泡至过夜更入味

小贴士

1.茶叶蛋吃多少捞多少，泡至时间久一点更入味

2.各家的口味不同，咸淡自家调整

3..第一次煮过的鸡蛋要用冷水浸凉，便于鸡蛋脱壳不粘连

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