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成都最辣火锅TOP5，吃辣小白速来膜拜

时间：2018-03-23 21:04:44 来源：橘子娱乐作者：锅底点击：

最近有一份分析中国人口味喜好的大数据，数据显示最爱吃甜食的不是我们印象中的广州，而是福建人，而最爱香味的也不是四川而是京津冀地区，不过有一点是毫无悬念的，那就是最爱吃辣的是巴蜀地区，今天橘子君就辣中选辣，看看成都最辣的火锅TOP5都是哪些店！

图片来自：Chengdu

人气单品：麻辣牛肉、 鲜毛肚、脑花

大龙燚火锅有三种辣度的锅底供顾客选择： 原味锅 、微辣锅、中辣锅，但是这里的微辣已经能达到咱们北方重辣的程度了，而且火锅会越煮越辣，再加上一份腌制过的麻辣牛肉，热辣加倍，放一些新鲜的毛肚、脑花等食材，煮过之后会鲜香十足，蘸上秘制的小料，辣度达到一个巅峰，如果实在忍受不了，可以点上一份混合了芽菜、火腿等食材的蛋炒饭解解辣意。

人均：89元

地址：二环路南三段9号附3号(近玉林生活广场)

图片来自：携程攻略

人气单品：挂面鸭肠、 骉骉坨坨牛肉 签签兔腰

火锅一端上桌辣味就扑鼻而来，一锅满满的都是辣椒和花椒的锅底，还没吃就有种让人大汗淋漓的感觉，有特辣的锅底，但是最好还是点中辣的，因为特辣味道很足没有咸味，新鲜的鸭肠、牛肉下下去，鲜味会被辣味掩盖住，而中辣会在麻辣的同时，保留食物的本来味道，还能去掉部分肉身上的腥味。

人均：91元

地址：南京路与铭新街交叉口鑫成俊杰178号(车站旁)

图片来自：sohu

人气单品：尖叫牛肉、 麻辣排骨、 卤鹌鹑蛋

听这个店名就很重口味，店里用的都是牛油锅底，和辣椒等调料融合在一起，更能激发出它们的香，这里没有鸳鸯锅只有红锅，微辣的辣度也还是很高，是能让吃辣小白辣到哭的程度，关键时刻可以点一杯清凉的洛神乌梅汁来解辣，上桌的铁锅也是定制的生铁锅，很有老火锅的味道，招牌的尖叫牛肉辣的很正宗，因为不是冻肉所以很有嚼劲，而且越嚼越香。

人均：76元

地址：草堂北支路58号附30

图片来自：sohu

人气单品：嫩肉片、 火锅牛排、蛋煎糍粑

虽然锅底主要就是辣椒和花椒，但是这家店的标准是多辣椒少花椒，不让麻抢了辣的味道，所以吃的时候能感觉到从舌尖到胃里一直都火辣辣的，很适合重口的盆友，里面招牌的嫩肉片切得很厚，煮过之后却没有一点柴的感觉。小食中的蛋黄糍粑很受欢迎，糍粑外酥里嫩，蘸上黄豆粉，是很好的解辣神器。

人均：79元

地址：置信北街8号附7号

图片来自：touch

人气单品：冰粉、鲜猪黄喉、 虾滑

成都一家很有名的老店，许多当地人都会去光顾，有鸳鸯锅可以选择，吃辣小白也可以去，红锅也是牛油锅底，煮开后会有很浓稠的泡泡，虽然香但辣度是一点没减少，一口就能让你大汗淋漓，除了火锅，几乎每一个顾客桌上都会有一份红糖冰粉，冰冰的口感没有让红糖的味道都散开，而是很浓郁的凝固在一起，和爽弹的冰粉一起吃，相当美味。

人均：79元

地址：科华北路141号(近加勒比广场)

图片来自：携程攻略

这些店对于无辣不欢的人来说简直就是天堂，不过如果你和橘子君一样是吃辣小白的话，还是老老实实点鸳鸯锅然后膜拜大神就好，毕竟我们的胃还是比较脆弱的。

点播一首《菊花残》送给大家~

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我这样做的鸡翅不但色香味俱全，而且特别入味，出锅即被儿子清盘

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