当前位置：首页 > 生活 > 食谱

六妈：（素食）“西芹百合炒腰果”，清爽却不单调，口口腰果香脆

时间：2018-03-23 20:25:06 来源：美食圈作者：腰果点击：

西芹百合炒腰果

在很多粤菜餐厅里，这道“西芹百合炒腰果”是必备菜色。如果你正在减肥，这也是一道相当不错的素食：西芹帮助肠道消化，百合美容养颜， 腰果补脑养血。口口腰果的香脆，让这道素食一点也不单调，而且吃多了也不会对身体造成很大负担哦！

喜欢的朋友欢迎关注“六妈亲子厨房”，分享更多家庭美食的做法！

——所有食谱都是亲身试验过后，总结出来的最简单可行的方法哦！——

食材：（3-4人份）

西芹 如图分量

新鲜百合 2个

腰果 一把

胡萝卜一小段

制作：

1. 把新鲜百合两端切掉，掰开洗净。（这个样子真的好美！）

2. 炸腰果。材料里没有指定腰果是生的还是做零食的“盐焗腰果”， 实际上都可以用，并且两种腰果都要进行以下操作：冷油放进腰果，一边炸一边翻动，至腰果表面变金黄。铲出放一边放凉后再用。（炸过的腰果放凉后才会脆）

3. 西芹切斜刀， 可以切大块一点（如图），这样吃起来更痛快！胡萝卜切薄片。

4. 另起锅放一点油，大火油烧热后，把西芹和胡萝卜倒入，听到“唰”地一声，这种热锅炒出来的蔬菜口感更脆爽。大火翻炒一分钟左右。

5. 放入百合，盐（还可以加一点糖提味），继续翻炒一分钟左右。然后加入腰果翻炒均匀即可上碟。

非常清爽又好吃的一道菜，喜欢的朋友可以试着制作哦！欢迎关注“六妈亲子厨房”，分享更多家庭美食的做法！~

这里是六妈在6平方米厨房的美食记录，分享家庭烘焙，快手简餐，创意素食，养生汤品。幸福不一定要拥有很多；它是内心的宁静，并懂得在有限的条件下创造美好。一起动手做美食，幸福其实就在那一口之间~

文章和图片均为原创（除特殊注明），转载请注明出处，谢谢！

头条号：六妈亲子厨房

年糕这么好吃你会做吗？韩式年糕简易做法包你学会！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章