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癌症患者便秘的饮食方案

时间：2018-03-23 11:25:12 来源：小韦说营养康复那点事作者：便秘点击：

便秘

癌症患者治疗期间，由于放化疗药物的副作用、时常卧床不动、饮食过于精细且量少、饮水过少、常出现焦虑和紧张情绪、忽略排便信号等，很容易出现肠道蠕动缓慢和肠功能紊乱，就会导致食物在肠道内停留时间过久，食物残渣中的水分会被肠壁过分吸收，进而造成大便干结，很容易出现便秘的情况。

患者咀嚼或吞咽功能正常，可增加膳食纤维摄入

如果患者出现便秘，可以多摄取一些高膳食纤维的食物，如全麦面包、谷类、水果、蔬菜、干豆类。

这些食物要逐渐添加到日常膳食中以免胀气，且在目前摄入水平上逐渐增加摄入量直到排便正常。也可以添加一些可溶性膳食纤维和益生菌，会改善便秘状况。

保证每天摄入2000-2500毫升饮用水

患者每天要保证摄入2000毫升饮用水，因为增加膳食纤维而不增加饮水量会让便秘更严重。

饮水时间可以在一天中任何时间，饮水方式以少量多饮为好，不鼓励一次大量饮水。可以早、晚各饮200毫升，其他饮水量均匀分布在一天中。

通便剂要在医生建议下服用

对于患者常出现的便秘，临床上常用通便剂来治疗。但通便剂不同，治疗效果也不同。通便剂的使用，应在医生指导下进行。

便秘患者食谱推荐：

糙米南瓜饭-促进肠胃蠕动

材料：大米100g，糙米40g，南瓜150g

做法：

1、糙米洗净，用水浸泡2小时；大米洗净，用水浸泡30分钟；南瓜去皮去子，洗净，切成小碎块。

2、将糙米和大米放入电饭锅，加适量水，按下蒸饭键，待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎块，搅拌一下，继续煮至跳键，再焖10分钟即可。

红薯小米粥-增加粪便体积

材料：红薯、小米各50g

做法：

1、将红薯去皮，洗净，切成小丁备用。

2、小米洗净入锅，加清水，放入红薯丁，大火烧开后转小火煮。

3、小火煮20-30分钟至粥黏稠即可。

芹菜百叶-促进排便

材料：芹菜150g，百叶100g

调料：盐2g，蒜末5g，植物油适量。

做法：

1、芹菜洗净，去叶，放入沸水中焯烫一下，然后切段；百叶洗净，切菱形片。

2、锅内倒油烧热，爆香蒜末，放入芹菜段炒，放入百叶片翻炒片刻，放盐调味即可。

它是“最难吃蔬菜”，却是降血糖、减肥的高手

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