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藏在台州热门商圈的居酒屋，好看到不想回家

时间：2018-03-23 09:04:56 来源：吃喝玩乐在台州作者：牛油点击：

藏在椒江东商务区的居酒屋

有来了就要点的烤五花

还有蓝莓手工果酒

焼き鳥 烤牛油果

都是这里的招牌

……

壹

来居酒屋必点的烧鸟

一串正宗的烧鸟，食材本身和厨师的手艺各占一半，两者缺一味道都会减分。

店里烤物所用的都是备长炭，可以帮助食物受热均匀，充分保留食材的原味。在日本，烧烤店只要挂出使用备长炭的招牌，就是美味的保证。

京葱鸡肉串的鸡肉块很厚，一口一个都还勉强。还有被网友推荐第一的烤五花肉，焦香扑鼻，适合嘴巴寂寞的我。最特别的是烤梅子大葉鸡肉串，酸甜的青梅酱和紫苏叶的清香交织一起，个性突出。

| 烤特制肉丸串 |

外皮烤得脆脆的，吃起来很香，内里还有惊喜，藏了一整个鸽子蛋。

搭配店里调制的酱汁，吃起来咸咸的配米饭很棒。

| 芝士带骨香肠 |

吃完要吐骨头的香肠，有提前熏制过，吃起来带点焦香气。

上面披了一层芝士，肉质很实，蘸酱吃体验更丰富。

| 火烧青花鱼 |

火烧青花鱼是店里的招牌，端上来现场火炙5分钟左右就可以吃了，经过底部鹅卵石的高温加热，肉质逐渐变得弹嫩。

口味咸香，要在冷掉之前吃完，不然会有点腥。

| 刺身拼盘 |

日料店必点的刺身拼盘，一次性能吃到五款。三文鱼、北极贝、金枪鱼、扇贝柱都是厚切，光泽感人。

| 生拌牛肉 |

鸡蛋跟牛肉搅拌均匀后直接吃，听说点这个的人还不少~

贰

招牌の奶油牛油果

牛油果切开后烤起来吃，整体奶油味很轻，味道很淡。

用日式盐烧的方式，撒上颗粒调料粉，再烤到表面微焦，没有涂抹酱汁，可以尝到牛油果本味。

| 牛油果沙拉 |

看似简单实际藏了很多小心思，有葡萄干、豆腐块、小番茄、牛油果、玉米粒...量很多，26元一份真的不贵。

不过牛油果长期暴露在空气中会氧化掉，要尽快解决掉，不然就不好看了喔

叁

别处喝不到的自制果酒

居酒屋在中文里常被翻译成“小酒馆”，一开始是卖酒的地方，后来才逐渐演变成现在的居酒屋。

蓝莓手工果酒就是它家自制的水果酒，别处喝不到。口感更接近杨梅酒，后劲很足。还有一款桃子手工烧酒，女生点的比较多。

| 日本的炒粗面 |

乌冬面长得很像粗面，炒起来更是没有违和感，吃起来很Q弹，偏油。

配菜有白菜、萝卜、洋葱、五花肉，搭在一起吃嘴巴会很享受。

对了，点炒乌冬面都会送一份味增汤，单人餐set都帮你想好了~

| 海鲜梅子茶泡饭 |

有点甜有点咸，就是海鲜梅子茶泡饭最真实的口感。

肆

热爱披头士的居酒屋

呆不到三分钟就被挂在墙上的海报吸引。全部的海报都是披头士乐队，在60年代掀起的狂热，似乎在这里也能感受到。

一直低音循环播放的披头士经典歌曲，直面打入你的音乐地带。

运气好的话还能听到这儿的乐队驻唱，虽然格局有点小，但碰上有现场驻唱的日料店还是头一次。

挂在唯一一间包厢里的2张披头士CD，即使格格不入，谈起商务来也不会过于拘谨。

伍

开在椒江热门商圈地带

开在椒江最热门地带的东商务区，店面不小却很低调。一栋不显眼的建筑下藏了一间古色古风的居酒屋。

头顶暖黄的灯光、身旁木质的桌椅，还有一杯酒，一盘烤串，一段故事，这些就是居酒屋独特的DNA，让人着迷留恋。

披头士串烧精致料理·居酒屋

【地址】

椒江东商务区鑫泰街321号

(海马体照相馆斜对面)

【营业时间】

10:00-14:00 17:00-22:00

水果好处虽多，但这几种最好别在晚上吃！

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